Dieta Dukan

Dieta Dukan, cunoscută și sub numele de ”soluția franțuzească pentru slăbit permanent”, este o dietă bogată în proteine și săracă în carbohidrați, care permite un număr de numai 72 de alimente în prima sa fază.

Cartea lui Pierre Dukan, care a făcut faimoasă dieta Dukan, a apărut în Franța în anul 2000, iar în următorii ani a ajuns în toată lumea. Dieta Dukan și-a câștigat mulți fani, mai ales că, aparent, ducesa Kate Middleton ar fi ținut acest regim înainte de nuntă și ar fi slăbit, cu ajutorul lui, două măsuri la haine.

Doctorul Pierre Dukan, părintele dietei Dukan, și-a început cariera ca neurolog, dar a devenit nutriționist din întâmplare. Un prieten care se chinuia să slăbească i-a cerut o recomandare de dietă, iar Dukan l-ar fi sfătuit să adopte o alimentație fără carbohidrați, dar bogată în proteine. Impresionat de succesul prietenului, Dukan a decis să investigheze acest tip de alimentație. Habar nu avea atunci că va scrie o carte care se va vinde în peste șapte milioane de exemplare și va fi tradusă în 14 limbi.

Dieta Dukan a avut parte de controversele ei, mai mulți doctori acuzându-l pe Dukan că promovează o alimentație greșită.

Dieta Dukan este asemănătoare cu dieta ketogenică, în sensul că ambele elimină din alimentație carbohidrații și pun accentul, în schimb, pe proteine și carbohidrați. Atunci când primește carbohidrați în mod constant, corpul va obține energie în primul rând din acești carbohidrați pe care îi primește, apoi din depozitele de glicogen stocate la nivelul mușchilor. Dietele de tip keto sau Dukan forțează organismul să folosească depozitele de grăsimi pentru a-și obține energia.

În prima fază din dieta Dukan, faza de atac, se mănâncă numai 72 de alimente bogate în proteine. Carbohidrații sunt complet interziși. Această fază poate dura cinci-zece zile, în funcție de execesul ponderal al fiecăruia. Se mănâncă în orice cantitate și nu există limită de calorii.

În această fază din dieta Dukan se slăbește, în general, destul de repede, deoarece este o fază foarte restrictivă. Nu sunt permise nici grăsimile și nici legumele. Acestea se reintroduc treptat, în următoarele faze ale dietei.

Nu există dovezi științifice concrete că dieta Dukan ar fi sustenabilă pe termen lung, iar cei care slăbesc mult în primele faze, cele mai restrictive, se îngrașă la loc în faza finală, cea de menținere, când trebuie să reintroducă alimente până atunci interzise. Un studiu a dovedit că aproximativ 80% din cei care au slăbit cu dieta Dukan s-au îngrășat la loc pe parcursul următorilor patru ani, în special în zona abdomenului.

Alte efecte secundare în dieta Dukan sunt oboseala, lipsa de energie, amețelile provocate de consumul scăzut de carbohidrați, respirația urât mirositoare și gura uscată, constipația.

Dieta Dukan se bazează în special pe proteine deoarece acestea au puține calorii, dau o senzație de sațietate mai îndelungată și necesită un consum mai mare de calorii pentru a fi digerate.

Pe lângă proteine, dieta Dukan necesită un consum mare de tărâțe de ovăz. Acestea sunt bogate în fibre, deci carbohidrații din ele nu pot fi absorbiți în organism. Astfel, aceste tărâțe sunt utile pentru că previn constiăația. În plus, ele dau o senzație de sațietate deoarece, ajunse în stomac, își măresc volumul de 20 de ori.

Slăbeşti 2 kg în 4 zile, cu dieta de toamnă
Dietă şi slăbire

Slăbeşti 2 kg în 4 zile, cu dieta de toamnă

Ai pus pe tine câteva kilograme în plus în concediu şi ai vrea să încapi din nou în pantalonii preferaţi...

Dieta Dukan: Kilograme în minus, în scurt timp
Dietă şi slăbire

Dieta Dukan: Kilograme în minus, în scurt timp

Medicul şi nutriţionistul francez Pierre Dukan a elaborat planul cu soluţii perfecte pentru a slăbi repede, sigur şi printr-o metodă...

Slăbit la urgenţă: Noua dietă cu ciocolată
Dietă şi slăbire

Slăbit la urgenţă: Noua dietă cu ciocolată

E delicioasă, menţine inima sănătoasă, are efect antidepresiv şi te face fericită. Ciocolata cu 85% conţinut de cacao este un...

Dietă: 7 secrete ca să fii suplă toată viaţa
Dietă şi slăbire

Dietă: 7 secrete ca să fii suplă toată viaţa

Cine a zis că, dacă vrei să fii suplă, trebuie să te privezi toată viaţa de alimentele gustoase? Poţi să...

Dietă TV Travel: Cele mai bune destinaţii unde poţi să slăbeşti
Dietă şi slăbire

Dietă TV Travel: Cele mai bune destinaţii unde poţi să slăbeşti

Deliciile culinare sunt una dintre cele mai mari plăceri ale vieţii, iar în vacanţă parcă sunt atât de ispititoare că...

Dietă: Principiile lui Mencinicopschi pentru o viaţă sănătoasă
Dietă şi slăbire

Dietă: Principiile lui Mencinicopschi pentru o viaţă sănătoasă

„Trebuie să învăţăm să cumpărăm alimente sănătoase pentru a găti preparate sănătoase”, spune prof. dr. Mencinicopschi. Descoperă ce alte sfaturi...

Cori Grămescu recomandă: Trei reţete dietetice de vară
Dietă şi slăbire

Cori Grămescu recomandă: Trei reţete dietetice de vară

În anotimpul cel mai călduros, toată lumea vrea să arate bine pe plajă. Și cum cu o floare nu se...

Cori Grămescu: Interval training – cel mai eficient tip de antrenament
Dietă şi slăbire

Cori Grămescu: Interval training – cel mai eficient tip de antrenament

Antrenamentul pe intervale combină intervale de intensitate joasă şi ridicată într-o singură şedinţă. După câteva seturi de exerciţiu intens sunt...

Cori Grămescu: Eşti la dietă? Ce alimente cumperi?
Dietă şi slăbire

Cori Grămescu: Eşti la dietă? Ce alimente cumperi?

Ce ar trebui să alegi din supermarket când ţii dietă? Cum să eviţi rafturile cu napolitane, ciocolată, îngheţată sau produse...

Dieta fulger: Cum slăbeşti 5 kilograme înainte de vacanţă?
Dietă şi slăbire

Dieta fulger: Cum slăbeşti 5 kilograme înainte de vacanţă?

Dacă vrei să slăbeşti rapid înainte de concediu, dieta pe care ţi-o propunem te poate ajuta în mod real. Într-un...

Cori Grămescu: Slăbeşte! Înviorarea de dimineaţă te ajută!
Dietă şi slăbire

Cori Grămescu: Slăbeşte! Înviorarea de dimineaţă te ajută!

Oricât ţi-ai dori, nu ai timp să mergi la sală chiar zi de zi. Fie că ai avut o zi...

Dietă: Cum să slăbeşti mâncând în vacanţă?
Dietă şi slăbire

Dietă: Cum să slăbeşti mâncând în vacanţă?

E lucru ştiut, mâncarea este una dintre cele mai mari plăceri când eşti în vacanţă, dar în acelaşi timp îţi...

Cori Grămescu: 4 exerciţii pentru un bust incredibil!
Dietă şi slăbire

Cori Grămescu: 4 exerciţii pentru un bust incredibil!

Pentru orice femeie este foarte important aspectul bustului. Dacă îţi doreşti să lucrezi muşchii pieptului şi să îţi tonifiezi pielea...

Cori Grămescu: Cum mâncăm sănătos la birou?
Dietă şi slăbire

Cori Grămescu: Cum mâncăm sănătos la birou?

Majoritatea dintre voi petrec multe ore la birou, pe scaun. Prânzul în faţa calculatorului a devenit ceva obişnuit, iar fast-foodul...

Cori Grămescu: Cum să ai un abdomen perfect în două săptămâni
Dietă şi slăbire

Cori Grămescu: Cum să ai un abdomen perfect în două săptămâni

Ai tot amânat dieta şi mersul la sala, iar vara bate la uşă. Te bate gândul să te înfometezi puţin,...

Lapte la pungă, la cutie sau… la pet? Care-i mai bun?
Ştiaţi că

Lapte la pungă, la cutie sau… la pet? Care-i mai bun?

Lapte la pungă, la cutie sau… la pet, cumpărat din piaţă? Nutriţioniştii votează cutia. Şi tehnologia UHT. Şi explică de...

Dietă: Fructele roşii te fac mai frumoasă şi te slăbesc. Află cum?
Dietă şi slăbire

Dietă: Fructele roşii te fac mai frumoasă şi te slăbesc. Află cum?

Sezonul cald se împacă numai bine cu un cocteil de fructe. Sănătoase, hidratante, nutritive şi pline de vitamine, sunt perfecte...

Cori Grămescu: 10 idei pentru un mic-dejun sănătos!
Dietă şi slăbire

Cori Grămescu: 10 idei pentru un mic-dejun sănătos!

Pentru că te vrea super pregătită pentru concursul „Slăbeşte cu Cori în doar 90 de zile!, Cori Grămescu îşi face...

Diversificarea alimentaţiei: Când şi cum îi dai de mâncare copilului tău?
Sănătate

Diversificarea alimentaţiei: Când şi cum îi dai de mâncare copilului tău?

Un timp, este fan lăptic. Apoi începe marea aventură – bebe descoperă savori noi şi noi „ustensile”: sânul matern şi...

Cori Grămescu: „Cum îţi planifici dieta?”. 6 secrete către silueta perfectă!
Dietă şi slăbire

Cori Grămescu: „Cum îţi planifici dieta?”. 6 secrete către silueta perfectă!

Când începi o dietă, trebuie să te setezi psihic pentru ce urmează şi să ai totul foarte bine planificat. Meniul,...

123