Orez mănăstiresc, rețeta măicuțelor de la Mănăstirea Lăpuș. Este ideală pentru Postul Paștelui

26.02.2026, 15:02.

Descoperă rețeta cu har a Maicii Minodora de la Mănăstirea Lăpuș: orez mănăstiresc, un orez de post simplu, aromat și hrănitor, perfect pentru zilele de înfrânare. Bucură-te de gustul cumpătării și liniștea sufletului la fiecare masă.

Cuprins

1 Orez mănăstiresc după rețeta maicii Minodora
- 1.1 Ingrediente pentru orez de post
- 1.2 Mod de preparare
2 O masă simplă, dar plină de sens

Orez mănăstiresc după rețeta maicii Minodora

Descoperă o rețetă simplă, dar plină de savoare și liniște, din inima Mănăstirii Lăpuș. Orezul de post pregătit de Maica Minodora nu este doar hrană pentru trup, ci și un balsam pentru suflet. Un preparat care te îndeamnă la reflecție și cumpătare.

În bucătăria mănăstirii, fiecare rețetă devine un act de liniște și rugăciune. Maica Minodora împărtășește cu noi secretele unui orez de post simplu, dar minunat, ideal pentru zilele de înfrânare.

„Acest pilaf ne învață blândețea: boabele stau una lângă alta fără să se strivească, așa cum și noi suntem chemați să trăim în pace unii cu alții”, spune ea cu înțelepciune.

Au pus accentul pe discreție, dar soacra Andreei Popescu nu s-a putut abține! Ce mesaj a publicat doamna Mihaela, după ce dansatoarea a anunțat divorțul de fiul ei, Rareș Cojoc

Recomandarea zilei

Citește și: Salată cu năut, rețeta de post a măicuțelor de la Mănăstirea Nera. Cea mai sățioasă salată pentru Postul Mare

Citește și: Rețeta de maioneză fără ulei. Este secretul lui Carmen Brumă pentru sărbători fără kilograme în plus

„Cine este Prima Doamnă? Mirabela Grădinaru? Dânsa nu este Prima Doamnă pentru că...” Iulia Albu, declarații controversate despre Mirabela Grădinaru. Ce a spus stilista despre partenera președintelui Nicușor Dan

Recomandarea zilei

Ingrediente pentru orez de post

500 g orez cu bob lung
200 ml ulei de floarea-soarelui
1 legătură de pătrunjel proaspăt
Vegeta naturală (după gust)
Sare și piper

Mod de preparare

Spălarea orezului: Clătește orezul de mai multe ori, până când apa devine limpede, simbol al purificării.

Călirea orezului: Într-o cratiță încăpătoare, încinge uleiul la foc mediu. Adaugă orezul bine scurs și amestecă ușor până devine ușor sticlos. Acest proces este esențial pentru a obține un pilaf cu boabe separate.

Adăugarea apei: Toarnă apă fierbinte (de două ori și jumătate cantitatea de orez) și asezonează cu sare, piper și vegeta. Lasă totul să fiarbă încet, la foc mic.

Odihna orezului: Când apa este aproape complet absorbită, acoperă cratița și lasă pilaful să stea câteva minute, pentru ca aromele să se așeze.

Ultimul detaliu: La final, presară pătrunjelul proaspăt tocat pentru un plus de prospețime și culoare.

Citește și: Ce gătește Natalia Guberna în perioada postului. „Mămica m-a învățat!” Rețeta specială care îi amintește de copilărie

Citește și: Pastele de post ale lui Cătălin Scărlătescu. Rețeta simplă cu 5 ingrediente, recomandată de juratul MasterChef

O masă simplă, dar plină de sens

Acest preparat versatil poate fi servit ca garnitură alături de legume coapte sau chiar de sine stătător, acompaniat de murături. Este ușor, sănătos, dar sățios, perfect pentru momentele când cauți echilibru și liniște. În tradiția mănăstirească, mâncarea nu înseamnă doar hrana trupului, ci și a sufletului.

„Când alegem să mâncăm curat și cu măsură, ne hrănim nu doar trupul, ci și sufletul”, ne amintește Maica Minodora.

Pe lângă gustul desăvârșit, acest orez de post ne amintește de importanța simplității în viețile noastre. În cuvintele pline de înțelepciune ale Sfântului Ierarh Tihon din Zadonsk: „Postitor adevărat este cel care se stăpânește să nu se mânie, să nu se înfurie, să nu facă răutate și să nu se răzbune”.

Sursă foto: Captură video

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro