De ce nu trebuie să laşi vasele nespălate în chiuvetă mai mult timp

Ți se întâmplă des să lași vasele nespălate în chiuveta peste noapte sau două, trei zile la rând?! Cu toții avem momente în care suntem prea obosiți sau prea ocupați pentru a spăla vasele imediat după ce pregătim masa. Dar nu trebuie să devină un obicei! Știai că, dacă lași vasele nespălate în chiuvetă mai mult timp, poate avea consecințe asupra sănătății tale și chiar asupra stării tale de spirit!

Cuprins

1 Evită să lași vasele nespălate în chiuvetă
2 Vasele murdare atrag dăunătorii
3 Ce microbi periculoși apar în bucătăriile murdare
4 Cum să menții bucătăria curată zi de zi

Pare un gest banal să lași vasele nespălate în chiuvetă peste noapte și ai crede că nu are consecințe. Dacă se întâmplă sporadic, foarte rar, doar când ești obosit sau plictisit de treburile din gospodărie, nu este o tragedie. Dar important este ca un asemenea gest să nu devină o obișnuință. El poate avea consecințe mult mai serioase, decât ai crede.

Ține cont de faptul că vasele nespălate favorizează înmulțirea bacteriilor periculoase în chiuveta din bucătărie sau pot atrage dăunători și insecte enervante precum furnicile și gândacii de bucătărie. Iată mult mai detaliat ce se întâmplă dacă lași vasele nespălate în chiuvetă mai mult timp și mult mai des decât obișnuiai înainte.

Evită să lași vasele nespălate în chiuvetă

De ce nu trebuie să laşi vasele nespălate în chiuvetă mai mult timp

Ba ești obosit, ba ești plictisit, ba ești ocupat cu alte treburi sau pleci în grabă de acasă, iar vasele rămân nespălate în chiuveta din bucătărie. Unele așteaptă o zi să fie spălate, altele așteaptă mai mult… cu cât mai mult, cu atât mai grav!

Bătut de soție?! „Mi-a băgat mâna în gât, m-a luat de gât” Scandal fără precedent în showbizul românesc! El susține că ea l-a agresat fizic în timpul căsniciei

Recomandarea zilei

Lăsarea vaselor murdare în chiuvetă poate părea un gest banal, însă acest obicei are consecințe mai serioase decât ne-am imagina. Dincolo de aspectul neplăcut, vasele nespălate pot afecta sănătatea, igiena locuinței și chiar starea ta de spirit.

Grăsimea și apa, mediul ideal pentru dezvoltarea bacteriilor

Resturile alimentare rămase pe farfurii și tigăi devin un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor. La temperaturile obișnuite din bucătărie, microorganismele se înmulțesc rapid, iar mirosurile neplăcute apar în doar câteva ore, cu atât mai mult cu cât sunt resturi de pește, carne de porc, ceapă sau usturoi, sosuri picante sau lactate.

„Degeaba tu știi ce trebuie să faci, dacă ești sabotat în propria familie”, spunea Gabriela Iorgulescu, după accidentul mortal provocat de fiul ei, în 2019. Detalii din trecutul familiei ies la iveală acum. Ce s-a aflat despre mama lui Mario

Recomandarea zilei

Multe gospodine care lasă vasele nespălate în chiuvetă peste noapte au impresia că mizeria rămâne doar în chiuvetă. În realitate, bacteriile care se dezvoltă acolo ajung pe buretele de vase și pe blatul de lângă chiuvetă, ajung pe mâinile tale și pe celelalte ustensile pe care le folosești, dacă nu te speli bine pe mâini cu apă și săpun. Așadar, bacteriile pot ajunge ușor pe blaturi, pe mâini sau pe alte ustensile, crescând riscul de toxiinfecții alimentare.

Mirosurile devin greu de suportat

Cu cât stau mai multă vreme vasele nespălate, cu atât resturile încep să miroasă persistent. Chiar dacă le pui în apă cu detergent, dacă uiți de ele două, trei zile, mirosul devine neplăcut. Evită cât poți de mult să lași vasele nespălate, chiar dacă le pui la înmuiat.

Pe lângă dezvoltarea bacteriilor, resturile alimentare cu miros puternic pot transfera mirosurile către materialele poroase din bucătărie, precum lemnul, textilele și bureții. Lemnul este cel mai vulnerabil. Este un material poros, astfel că absoarbe rapid mirosurile și umezeala, iar orice crăpătură sau fisură devine un loc ideal pentru înmulțirea bacteriilor.

Ține cont de faptul că tocătoarele din lemn sau ustensilele din lemn trebuie spălate imediat, eventual curățate cu praf de bicarbonat sau cu sare și lăsate să se usuce bine în aer liber, înainte de a fi depozitate în sertare.

Chiuveta se înfundă mai ușor

Ține cont de faptul că vasele nespălate timp de câteva zile favorizează depunerile pe scurgerea de la chiuvetă. De ce? În condițiile în care folosești apa caldă de la chiuvetă mai rar, grăsimile și resturile de carne sau de lactate se întăresc și se usucă. Ele formează adevărate ”dopuri de mizerie” pe scurgere, care devin tot mai greu de curățat.

Dar, dacă speli vasele imediat și folosești apa caldă și detergentul de vase de câteva ori pe zi, grăsimile și resturile se scurg rapid, detergentul curăță țeava de scurgere și chiuveta ta rămâne curată. În plus, așa eviți și apariția mirosului neplăcut de la scurgerea din bucătărie.

Nu în ultimul rând, vasele spălate imediat sunt mult mai ușor de curățat. Resturile nu apucă să se usuce, grăsimea se îndepărtează mai simplu, iar consumul de apă și detergent este mai mic. Astfel, economisești timp, energie și resurse. Prin urmare, spălarea vaselor la timp nu este doar o chestiune de ordine, ci un gest esențial pentru sănătate, igienă și echilibru în viața de zi cu zi.

Vasele murdare atrag dăunătorii

În bucătăriile de la țară pot pătrunde mult mai ușor furnicile și gândacii, inclusiv șoriceii. Iar în bucătăriile din apartamente te vei confrunta cu gândacii de bucătărie, dacă lași vasele nespălate în chiuvetă mai mult timp. Mirosul vaselor murdare este ”apetisant” pentru dăunători.

Nu uita că vasele lăsate mult timp nespălate atrag insecte precum muștele, gândacii sau furnicile. Acestea nu doar că sunt deranjante, dar pot transporta germeni periculoși în întreaga locuință. O bucătărie dezordonată devine rapid un spațiu mai greu de curățat și de igienizat în profunzime.

Lăsarea vaselor murdare în chiuvetă pentru a le spăla mai târziu poate părea un gest inofensiv, însă poate duce la probleme serioase de igienă în bucătărie, mai ales dacă vasele rămân acolo peste noapte. Obiceiul de a lăsa vasele murdare în chiuvetă le oferă dăunătorilor, precum gândacii de bucătărie, furnicile, șoarecii și șobolanii o sursă constantă de hrană. În timp, aceștia pot ajunge să își stabilească cuiburi în apropiere, transformând un obicei aparent banal într-o problemă gravă de combatere a dăunătorilor.

Imaginează-ți că furnicile și gândacii sau șoarecii transportă apoi microbi periculoși pe blat, pe masa la care mănânci, prin dulapurile unde ții alimente. Tu vei atinge apoi toate aceste locuri unde insectele nu doar că aduc microbi din chiuvetă, dar lasă dejecții pline de microbi sau virusuri periculoase.

Ce microbi periculoși apar în bucătăriile murdare

În bucătărie se pot dezvolta mai mulți microbi periculoși pentru sănătatea umană, mai ales dacă igiena nu este respectată. Iată ce microbi îți pot pune sănătatea în pericol:

1. Salmonella

Apare frecvent pe carne crudă, ouă și produse lactate nepasteurizate.
Poate provoca toxiinfecții alimentare cu simptome precum diaree, febră, crampe abdominale și vărsături.

2. Escherichia coli (E. coli)

Unele tulpini, precum E. coli O157:H7, pot provoca intoxicații grave.
Se găsește în carne crudă, legume nespălate sau apă contaminată.
Simptome: diaree severă, dureri abdominale, uneori insuficiență renală (la cazuri grave).

3. Listeria monocytogenes

Apare în special în brânzeturi nepasteurizate, pește afumat, carne procesată.
Este periculoasă mai ales pentru femeile însărcinate, nou-născuți și persoanele cu sistem imunitar slăbit.
Poate provoca febră, dureri musculare și complicații grave precum meningită.

4. Staphylococcus aureus

Se dezvoltă rapid în alimentele lăsate la temperatura camerei, precum sandwich-uri, creme sau produse lactate.
Produce toxine care pot provoca vărsături și diaree în câteva ore după consum.

5. Clostridium perfringens

Se găsește în carne gătită lăsată la temperatura camerei sau mâncare gătită în cantități mari și păstrată necorespunzător.
Poate provoca diaree și crampe abdominale severe.

6. Mucegaiuri și ciuperci

Se dezvoltă pe pâine, fructe, legume și alimente lăsate umede.
Pot produce micotoxine, care sunt toxice pentru ficat și sistemul imunitar, în special la persoanele sensibile.

Cum să menții bucătăria curată zi de zi

Spală vasele imediat după ce gătești sau imediat după ce ai luat masa.
Pregătește un recipient cu pulverizator în care poți pune apă cu oțet sau apă cu alcool sanitar în proporții egale și pulverizează soluția pe masă și pe blat. Șterge cu o lavetă curată, imediat după ce gătești și servești masa.
Dezinfectează toate suprafețele utile din bucătărie cel puțin o dată la 3 – 4 zile.
Depozitează alimentele perisabile în frigider și alimentele rezistente în cutii și recipiente adecvate, în dulapuri. Nu lăsa resturi alimentare peste noapte pe mese, pe blat sau în chiuvetă.
Curăță chiuveta cu o soluție igienizantă sau cu detergent de vase imediat după ce ai spălat vasele. Chiuveta trebuie să rămână curată și strălucitoare după fiecare folosire. Astfel, vei elimina riscul de boli, dăunători și mirosuri neplăcute în bucătărie.

Foto: Shutterstock