Sarea, bună la toate

.
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Se spune că sarea are nu mai puţin de 14.000 de întrebuinţări, în afară de aceea pe care o ştim cu toţii: de a da gust mâncării. Iată câteva tipuri de “folosire improprie” a sării, pe care multe dintre gospodine nu le ştiu şi care le vor uşura viaţa semnificativ.

Afli dacă ouăle sunt proaspete – Într‑un vas cu apă, adaugi două linguriţe cu sare şi apoi pui oul. Dacă acesta e proaspăt, se va scufunda. Cu cât e mai vechi, cu atât cantitatea de aer din interior e mai mare, deci oul nu va atinge fundul vasului cu apă.

Fierbi apa la temperatură mai mare – Sarea pusă în apă nu o face să dea în clocot mai repede, însă va fierbe la o temperatură mult mai mare, reducându-se, deci, timpul de gătit.

Fructele curăţate nu oxidează – Perele şi merele curăţate de coajă se înnegresc repede, multe dintre gospodine folosind zeamă de lămâie ca să prevină acest lucru. Puţine ştiu însă că şi stropindu-le cu puţină apă sărată obţin acelaşi efect, iar gustul fructelor e mai accentuat.

Reduce amăreala vinetelor – Pentru a reduce amăreala vinetelor, taie-le în bucăţi, presară sare şi aşteaptă să se scurgă tot lichidul care va începe să iasă imediat din aceste legume. Apoi spală vinetele şi foloseşte-le la reţeta dorită.

Speli spanacul mai repede – Spanacul proaspăt e delicios, dar şi dificil de spălat. Adaugă sare în apa în care îl speli şi murdăria se va dizolva imediat. Apoi clăteşte-l şi este gata de consumat.

Glazura nu mai face cocoloaşe – Puţină sare adăugată la glazura pentru torturi sau prăjituri împiedică formarea de cocoloaşe.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Google News Urmărește-ne pe Google News

Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton