Chiar dacă se mănâncă la greu de 1 Mai, cunoscuții mici nu sunt foarte sănătoși. Astfel, 100 de grame de mici au 200 de calorii, un mic având de regulă în jur de 80 de grame.
Iată cea mai bună rețetă de mici!
Ingrediente:
1 kg ceafă de viţel (mânzat)
500 g ceafă de porc
200 g pulpă de miel
1 linguriţă sare
1 căpăţână usturoi
o jumătate de legătură de cimbru
condimente, după gust: rozmarin, chimen, piper
o jumătate linguriţă bicarbonat
un miez de pâine, cât o lămâie