Crenvurștii sunt preferați de mulți dintre noi ca variantă rapidă pentru micul dejun și sunt numeroase mame care le dau acest mezel și copiilor lor. Ei bine, specialiștii spun că sunt o otravă în farfuriile noastre.
Chiar dacă la raft vedem că scrie pe etichetă crenvurștii din carne de porc sau, mai atractiv, din piept de pui, ei bine peste 60% nu corespunde descierii.
Crenvurştii sunt tocătură din resturi de carne, tendoane, şoric, slănină, cu totul, până la 40 la sută grăsime, la care se pune şi carne dezosată mecanic sau carne MDM, o tocătură din resturi precum tendoanele.