Este una dintre cele mai sexy femei din România, dar „Dincolo de aparențe” se află o personalitate puternică, generoasă și foarte credincioasă.
Nicoleta Luciu i-a dezvăluie Florentinei Fântânaru principiile după care se ghidează în viață: atenția față de ceilalți și planificarea fiecărui pas pe care urmează să îl facă. Nicoleta recunoaște că este o fire foarte independentă, căreia nu îi place să dea explicații pentru felul în care cheltuiește banii, iar asta se datorează cu siguranță și faptului că și-a câștigat existența încă de când era foarte mică.