DESERT: Macarons cu lavandă şi cremă de fructul pasiunii pentru insomnie

De Diana Zagrean pe

Deşi se spune că zahărul şi deserturile dulci îţi fac rău dacă suferi de insomnii, există şi excepţii. Iată o reţetă de macarons cu lavandă şi cremă de fructul pasiunii care te ajută să ai un somn odihnitor.
Fructul pasiunii, sau maracuja conţine alcaloizi medicinali, printre care şi compusul sedativ numit harman. Potrivit Institutelor naţionale de sănătate internaţionale, aceşti compuşi botanici au fost folosiţi în tratarea insomniilor, anxietăţii şi stărilor de agitaţie încă din vremuri de demult.
Substanţele din fructul pasiunii se pare că tratează sau îmbunătăţesc simptomele astmului bronşic, bronşitelor sezoniere şi ale infecţiilor respiratorii.
Încearcă şi reţeta noastră de cupcakes cu rodie care te scapă de celulită
 
Lavanda sau levănţica sunt un alt ingredient folosit cu succes de secole pentru un somn odihnitor şi liniştit, dar şi pentru alte afecţiuni, cum ar fi durerile de cap, anxietatea, oboseala, depresia, sau acneea. Levănţica este şi un bun antiseptic, antibiotic natural, sedativ şi detoxifiant.
Iată o reţetă de desert delicios, la modă, cu puţin zahăr şi foarte aromat. Iată cum se prepară macarons cu lavandă şi cremă de fructul pasiunii.
Ingrediente macarons de lavandă:
170 grame zahăr pudră
140 grame migdale sau nuci măcinate
3 albuşuri mari
Un praf de sare de lămâie
60 grame zahăr tos
Colorant alimentar lila sau albastru şi roşu
Ulei esenţial de lavandă pentru uz alimentar
O ceaşcă flori uscate de levănţică
Ingrediente cremă de fructul pasiunii:
¼ ceaşcă piure de pulpă fructul pasiunii (maracuja)
½ ceaşcă frişcă lichidă (35% grăsime)
100 grame ciocolată albă tocată bucăţi
100 grame unt
Citeşte mai departe şi vezi cum se prepară reţeta de macarons cu lavandă şi cremă de fructul pasiunii, pe pagina următoare!
 

Citeşte continuarea pe pagina următoare: 1 2

EXCLUSIV! Melania Medeleanu și băiețelul său pe coperta Revistei Unica

EXCLUSIV! Melania Medeleanu și băiețelul său pe coperta Revistei Unica