Reţete raw: Plăcintă cu caise şi levănţică fără foc

O reţetă complexă, dar care merită efortul şi timpul printr-o aromă incredibilă şi o consistenţă delicioasă. Iată cum să faci o plăcintă cu caise şi levănţică fără foc.
Ingrediente crustă:
1 ceaşcă migdale înmuiate peste noapte
½ ceaşcă alune caju, înmuiate timp de cel puţin 4 ore
¼ ceaşcă fulgi de nucă de cocos
½ – 1 ceaşcă curmale fără sâmburi (în funcţie de cum se leagă aluatul, puteţi pune mai multe curmale)
1 linguriţă extract raw de vanilie
Un praf de sare de Himalaya sau sare de mare
Amestecaţi ingredientele într-un blender până la omogenizare. Presaţi aluatul într-o formă de tartă şi ridicaţi aluatul pe pereţi cam 2-3 centimetri pe marginile vasului.
Ingrediente cremă de vanilie:

2 ceşti alune caju înmuiate timp de 4 ore
½ ceaşcă pulpă de nucă de cocos
½ ceaşcă lapte de migdale
Seminţele de la o păstaie de vanilie
½ ceaşcă sirop de agave
½ ceaşcă ulei de cocos
Amestecaţi toate ingredientele într-un blender şi procesaţi până obţineţi o cremă fină. Umpleţi crusta şi daţi la congelator 1 oră. După ce crema s-a întărit, puteţi orna plăcinta cu feliile de caise şi glazura.

Ingrediente caise cu levănţică şi miere:
5-6 caise coapte, tăiate în felii subţiri
1 linguriţă flori de levănţică uscate
¼ ceaşcă miere de albine
Amestecaţi levănţica şi mierea într-un vas. Înmuiaţi feliile de caisă în mierea uşor încălzită în deshidrator şi lăsaţi-le să se usuce.
Ingrediente glazură de miere şi portocale:
½ ceaşcă suc proaspăt de portocale
¼ ceaşcă alge roşii (Irish moss) înmuiate în apă purificată cel puţin 10 minute
1 lingură de miere sau sirop de agave
Amestecaţi toate ingredientele într-un blender până la omogenizare. Turnaţi peste fructe şi tartă şi daţi la frigider până se întăreşte.

Poftă bună!
Foto: Shutterstock, Facebook

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

„Voi face un post de trei zile cu apă drept recunoștință”. Anamaria Gavrilă, preşedinta POT, primele declarații

Fanatik

Alegeri parlamentare 2024 – rezultate finale. Date oficiale BEC, din 75% din secţii! Scor PSD şi PNL, rezultate AUR, USR, voturi SOS şi POT

GSP.ro

Sondaj | Am întrebat 100 de cetățeni maghiari: „Care e primul nume de sportiv român care vă trece prin minte?”. 60 au oferit același răspuns

Urmărește-ne pe Google News