Ziua Europeana a Obezității. TOP 5 alimente care pot duce la obezitate

De Unica.ro, pe Ultimul update Sâmbătă, 21 mai 2022, 10:40

De Ziua Europeană Împotriva Obezității, celebrată în 22 mai, Anca Alungulesei, terapeut în nutriție și creatoarea Psiho-Dietei, metodă integrativă de slăbit cu rezultate uimitoare obținute pentru tot restul vieții, a făcut un top 5 al celor mai periculoase alimente care creează dependențe alimentare nesănătoase și care conduc la obezitate, dar și un top 5 al alimentelor sănătoase pe care să le integrăm în alimentația zilnică pentru a putea contracara efectul alimentelor adictive.

Ziua Europeana a Obezității. TOP 5 alimente care pot duce la obezitate

După expertiza Ancăi Alungulesei, cele mai periculoase alimente, care pot duce la instalarea dependențelor nesănătoase și apoi la apariția obezității, sunt: 

  • Zahăr alb rafinat: Care este, de fapt, un „condiment” și nu un aliment. Așadar, ar trebui consumat ca atare. Consumul de zahăr determină organismul să se „auto-protejeze” și va stoca grăsimea internă.
  • Hrana procesată: Aditivii din hrana procesată creează dependență și cresc pofta, conducând la perturbarea metabolismului.
  • Băuturile carbogazoase: Pe lângă conținutul mare de zahăr (câteva linguri la o sticluță), găsim în ele acid fosforic, care extrage calciul din oase.
  • Grâul: Este modificat din punct de vedere chimic și nu mai are aproape nicio legătură cu bobul de grâu de acum 30-40 de ani. Este indigerabil și extrem de bogat în zahăr. O felie de pâine din grâu alb rafinat poate conține până la 3 linguri de zahăr. Este mai mult decât evident că toate produsele pe bază de grâu (pâine, pizza, paste, produse de patiserie) cresc nivelul de zahăr din organism, iar corpul este forțat să facă depozite de grăsime.
  • Chipsurile: Nu au nicio legătură cu cartoful (deși așa pare). Sunt „plastic” bogat în grăsimi trans, aditivi și sare.

TOP 5 cele mai sănătoase alimente care dau dependență

Cele mai bune 5 alimente sănătoase care pot contracara efectul alimentelor adictive sunt cele care ajută organismul în producția de serotonină. Potrivit terapeutului în nutriție Anca Alungulesei, acestea sunt: avocado, curcan, ouă, coriandru, banana.

Anca Alungulesei: „Persoanele ajung, de fapt, să se se „autotrateze” cu alimente fără să-și dea seama”

„Principiul este acesta: Alimentele adictive consumate zilnic amplifică lipsa serotoninei în organism, adică hormonul stării de bine, și amplifică secreția dopaminei, activând astfel sistemul de învățare și recompensare al creierului. Astfel, orice acțiune repetată și recompensată devine obicei și comportament la nivel neuronal. Este un sistem de învățare al creierului, care promovează, evident, o stare de bine și de plăcere, prin secreția serotoninei și a dopaminei. Astfel, persoanele ajung, de fapt, să se se „autotrateze” cu alimente fără să-și dea seama. Se folosesc de mâncare pentru a se seda, pentru a se calma, pentru a se simți mai bine și pentru a-și ridica starea de spirit”, consideră Anca Alungulesei, care detectează că, cel mai des, dependența este confundată cu pofta, ceea ce menține persoana pe un drum fals.

Articolul continuă după recomandări

Citește și:

EXCLUSIV. Ce alimente evită Andreea Berecleanu pentru a se menține în formă

Alimentul care a ajutat-o pe Majda Aboulumosha să slăbească 17 kilograme în doar două luni

„Pofta este o reacție fizică normală. Este atunci când vezi ceva de mâncare și te gândești că vrei să guști, însă poți trece mai departe. Dependența este atunci când ești stimulat de aceleași simțuri (văz, miros), iar reacția este atât fizică (salivezi, simți un gol în stomac), dar mai ales mentală (nu-ți poți lua gândul de la ceea ce ai văzut. Și 100% mănânci! Carbohidrații cu amidon, inclusiv pastele, pâinea, biscuiții, orezul și cartofii stimulează sedative precum substanțele chimice ale creierului. Mulți oameni descoperă că pot mânca în mod rezonabil și pot păstra controlul toată ziua, dar seara, se confruntă cu pofte nestăvilite de pâine, prăjituri, biscuiți, dulciuri. Acestea sunt alimente reconfortante față de care nu simțim doar o poftă, ci de care suntem deja dependenți. Cu alte cuvinte, au devenit o necesitate biochimica ce trebuie împlinită”, mai spune terapeuta.

Sunt 4 pași esențiali în eliberarea de dependențele alimentare, conform Psiho-Dietei create de Anca Alungulesei:

  1. Autenticitate: fii autentic cu tine însuți și învață cum să alegi diferit;
  2. Asumare: asumă-ți cu responsabilitate punctul în care te afli fără să mai dai vina pe mediu (pofte, sărbători, zile stresante, etc.)
  3. Acțiune: treci la acțiune și învață să mergi pe un alt drum decât ai făcut-o până acum;
  4. Atenția: focusează-ți atenția pe ceea ce se află dincolo de farfuria cu mâncare, adică pe mecanismul care te împinge pe tine, ca adult, către aceste alegeri nepotrivite și re-învață un nou sistem de recompensare.

Foto: PR; Shutterstock.com

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro
Urmărește-ne pe Google News
Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!