Care sunt beneficiile mâncatului în aer liber

Cât de plăcut este să mergi la picnic, să faci un grătar cu prietenii sau să servești un sandvici pe o bancă în parc! Abia așteptăm zilele calde să ne bucurăm de distracție și delicii culinare la iarbă verde. Iar beneficiile mâncatului în aer liber sunt mult mai complexe decât ai crede!

Cuprins

1 Masa în aer liber, obicei străvechi
2 Distracția în aer liber, asociată cu mesele delicioase
3 Beneficiile mâncatului în aer liber
4 Ziua Mondială a Mâncatului în Aer Liber

Vremea frumoasă și caldă ne îmbie să petrecem cât mai mult timp în natură! Ce poate fi mai plăcut, relaxant și savuros decât o masă cu tot felul de delicii pe care o organizezi cu familia sau prietenii în aer liber. Relaxarea, voia bună și socializare vin la pachet cu multe alte beneficii ale meselor la iarbă verde.

Beneficiile mâncatului în aer liber sunt suprinzător de variate, chiar dacă unii dintre noi ar spune că există și unele dezavantaje precum muștele săcăitoare. De altfel, toate activitățile recomandate pentru sănătatea și bunăstarea noastră sunt mult mai benefice, dacă se petrec în aer liber.

Activitățile sportive care se pot desfășura în aer liber, yoga sau dansul pe iarba verde, alături de grădinărit și observarea păsărilor, drumețiile în pădure sau pe munte, înotul în mare sau admirarea răsăritului pe plajă ne ajută să ne eliberăm de stres și să avem mai multă grijă de sănătatea noastră.

Au pus accentul pe discreție, dar soacra Andreei Popescu nu s-a putut abține! Ce mesaj a publicat doamna Mihaela, după ce dansatoarea a anunțat divorțul de fiul ei, Rareș Cojoc

Recomandarea zilei

Masa în aer liber, obicei străvechi

Oamenii au preferat din cele mai vechi epoci să mănânce în aer liber, acolo unde vremea și vremurile le permiteau. Sunt binecunoscute banchetele din Atena sau Roma antică, ținute în curtea palatelor somptuoase, sau festivitățile de pe stradă. Nobili și oameni de rând se bucurau deopotrivă de mâncatul în aer liber.

În epoca medievală, regii organizau tabere de vânătoare, cu suite de bucătari care pregăteau delicii din carnea de vânat și întindeau mese bogate pentru invitați.

„Cine este Prima Doamnă? Mirabela Grădinaru? Dânsa nu este Prima Doamnă pentru că...” Iulia Albu, declarații controversate despre Mirabela Grădinaru. Ce a spus stilista despre partenera președintelui Nicușor Dan

Recomandarea zilei

Revoluția Franceză din 1789 a adus o schimbare majoră în ceea ce privește petrecerea timpului liber. Parcurile regale au fost deschise publicului larg, iar francezii cu dare de mână pregăteau coșuri cu delicatese și mergeau la iarbă verde pentru a socializa și pentru a lua masa cu oamenii dragi.

Nu a trecut mult și britanicii au copiat obiceiul francezilor citadini de a lua masa în aer liber. În Londra existau Grădinile Vauxhall în care londonezii se adunau să petreacă la iarbă verde. În secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, americanii au organizat numeroase Grădini ale Plăcerii, diferite de grădinile botanice sau de parcuri. În aceste grădini răspândite prin New York, Chicago, New Orleans și alte mari orașe, americanii veneau special să pregătească un grătar, să se joace cu cei mici și să petreacă alături de prieteni.

Distracția în aer liber, asociată cu mesele delicioase

Grădinile Plăcerilor (Pleasure Gardens) aveau adesea spații de concerte, standuri cu băuturi și dulciuri, carusele și locuri de joacă pentru copii, iar unele ofereau curioșilor șansa de a vedea animale exotice în parcurile zoo.

În pofida avantajelor pe care le ofereau aceste grădini, fără să mai menționăm toate beneficiile mâncatului în aer liber, grădinile destinate distracțiilor în aer liber au început să decadă, atât în Europa, cât și peste Ocean. Ele și-au pierdut popularitatea odată cu schimbările majore din societate. În secolul XX, dezvoltarea urbană masivă a acaparat spațiile libere unde oamenii mai găseau iarbă verde pentru un picnic. Iar gusturile societății au evoluat și ele către alt gen de divertisment în timpul liber.

Cu toate acestea, mâncatul în aer liber rămâne una dintre cele mai sănătoase și avantajoase forme de distracție pe timp de vară, de care ar trebui să profităm ori de câte ori avem ocazia. Cine locuiește în spațiul strâmt al unui apartament de bloc știe cât de benefică, relaxantă și savuroasă este masa ”la iarbă verde” – cum ne place nouă, românilor, să spunem.

Beneficiile mâncatului în aer liber

Dintotdeauna ne-a plăcut să mănâncăm afară, fie că am făcut un grătar în curtea din spate, un picnic într-o poiană de munte sau am ieșit la masă, pe terasa unui restaurant cu vedere la apă. Mesele în aer liber au căpătat un sens cu totul nou în timpul pandemiei de coronavirus, mai ales pentru numeroșii români care trăiesc la bloc. Ne-am confruntat cu izolarea și restricțiile absurde, care ne împiedicau să mergem în parcuri, în stațiuni balneare, la mare sau la munte. Cu atât mai mult apreciem azi beneficiile mâncatului în aer liber, conexiunea cu natura, sentimentul de libertate și de eliberare.

Îți oxigenezi mai bine plămânii și creierul

Să alegem întotdeauna un loc plin de verdeață, cât mai curat și cât mai departe de zonele poluate ale orașului. Să ne bucurăm de aer proaspăt. Să fugim la munte pentru un picnic, dacă temperaturile din oraș devin caniculare. Concentrația mai mare de oxigen și de ioni negativi ne calmează și ne revigorează.

Cu toții am resimțit efectele benefice ale ionilor negativi mai ales pe plajă, dimineața devreme, lângă o cascadă sau pe drumuri de munte, unde curenții de aer și umiditatea produc din abundență ioni negativi.

Controlezi mai bine stresul și anxietatea

Numeroase studii arată că oamenii care apreciază natura și admiră florile sunt mai fericiți. Explozia de culoare și de verdeață din parcuri sau din zonele verzi unde alegem să luăm o masă în aer liber ne ajută să ne relaxăm, să uităm de griji, să uităm de angoasele noastre. Culoarea verde în sine, cu multitudinea ei de nuanțe, și frumusețea perfectă a florilor imprimă o stare de calm și relaxare pe care nici nu o bănuiești!

Te relaxezi cu sunetele naturii

Care sunt beneficiile mâncatului în aer liber

Când iei masa în aer liber, este imposibil să nu auzi o pasăre care cântă, un greiere care țârâie în iarbă, un foșnet de frunze sau un clipocit de apă curgătoare. Toate aceste sunete din natură, calme, plăcute, repetitive au un efect calmant asupra psihicului nostru. Până și râsetele copiilor care se joacă lângă tine te umplu de bucurie.

Specialiștii susțin că sunetele naturii modelează conexiunile cerebrale și reduc instinctele primordiale cum ar fi teama, care, la rândul ei, generează blocaje emoționale.

Totodată, sunetele plăcute din natură acoperă zgomotele stridente de pe șantiere, zgomotele de motoare, sirenele și traficul urban care ne stresează mai mult decât ne-am putea imagina.

Profiți de lumina naturală

Soarele blând de toamnă sau de primăvară este un adevărat medicament pentru trup și spirit. Dar lumina naturală este cu atât mai benefică. Fie că stai la soare sau la umbră, lumina naturală îți face bine din toate punctele de vedere. Stimulează pofta de mâncare, te ajută să te relaxezi, te ajută să te destinzi, să fii mai receptiv la toate lucrurile frumoase din natură, din jurul tău.

Te destinzi lângă mare și ape curgătoare

De câte ori nu te-ai simțit mult mai destinsă și calmă, atunci când ai ajuns pe malul unei ape, după o călătorie lungă. Cât de liniștitoare este marea calmă și albastră, cât de relaxantă este o apă curgătoare… oamenii sunt în mod natural atrași de apă care ne conferă o stare de liniște interioară cu sunetele ei plăcute, cu nuanțele senine de albastru și verde.

Dacă vrei să profiți de beneficiile mâncatului în aer liber, alege un loc frumos, lângă apă! Nivelul de cortizol va scădea imediat, iar organismul va secreta o concentrație mai mare de serotonină, oxitocină și dopamină, hormoni care îți îmbunătățesc starea de spirit și te ajută să te relaxezi.

Beneficiezi de vitamina D

Știm deja că organismul nostru sintetizează vitamina D atunci când stăm cel puțin 20 de minute la soare sau când petrecem mai mult timp în lumina naturală.

Vitamina D este unul dintre beneficiile mâncatului în aer liber, o vitamină esențială pentru multe procese din organism și pe care nu o putem lua în mod natural din hrana obișnuită. Este o vitamină care ajută la fixarea calciului, care ajută oasele și care stimulează imunitatea.

Îți consolidezi imunitatea

În mod firesc, toți factorii naturali de care beneficiezi când iei masa în aer liber ajută imunitatea. Ionii negativi, lumina naturală, aerul proaspăt ajută organismul, scade producția de cortizol – hormonul stresului, prin urmare se diminuează și procesele inflamatorii din organism, ceea ce reduce în timp riscul de boli digestive, cardiace și neurologice.

Dacă iei masa într-un parc sau într-o poiană de munte, ești mult mai calm, iar digestia funcționează mai bine. În plus, sunt șanse mai mari să faci mișcare, să te plimbi după ce iei masa, să te joci cu cei mici. Iar mișcarea înseamnă un organism mai sănătos!

Mănânci mai sănătos

Carnea la grătar este preferata noastră când organizăm un picnic sau o petrecere în curte. Dacă este corect pregătită, carnea la grătar este mult mai sănătoasă decât carnea prăjită în ulei încins. Pe lângă carne, poate să adaugi pe grătar și legume sau o salată cu multe verdețuri.

Sunt șanse mai mari să mănânci mai sănătos, atunci când mănânci la iarbă verde, și să bei mai multă apă, să te menții mai bine hidratat.

Ziua Mondială a Mâncatului în Aer Liber

Beneficiile mâncatului în aer liber sunt atât de mari și de complexe, încât acestea sunt promovate printr-o sărbătoare mondială, o zi dedicată în mod special acestui obicei. Ziua Mondială a Mâncatului în Aer Liber este sărbătorită pe data de 31 august și nu a fost aleasă întâmplător în ultima zi de vară. Este o zi în care valurile intense de căldură sunt deja trecute, vacanțele sunt și ele pe terminate, oamenii devin nostalgici după clipele frumoase ale verii și simt nevoia să retrăiască momentele cele mai plăcute alături de cei dragi.

Să sărbătorim și noi ultima zi de vară, în fiecare an, cu o masă în aer liber, să ne bucurăm de soare, de flori, de aerul curat sau de jocurile copiilor fericiți să zburde în voie.

foto: Shutterstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro