(P) Rețete simple și delicioase pentru cină

De pe

Rețete simple și delicioase pentru cină sunt nenumărate. Chiar dacă nu realizăm, de cele mai multe ori avem la îndemână combinații rapide de ingrediente cu care putem găti cele mai simple rețete pentru cină într-un mod simplu și sănătos. Dacă nu îți dorești să termini ziua cu o masă anostă, avem pentru tine câteva idei delicioase de rețete pe care le poți servi la masa de seară. Hai să le gătim împreună, însă asigură-te că ai la dispoziție un set de cratițe de diferite dimensiuni pentru aceste rețete! 

Spaghete din dovlecei cu creveți 

Hai să uităm de clasicele spaghete și să preparăm împreună spaghete din dovlecei. Chiar dacă nu ai la dispoziție un robot care transformă legumele în spaghete, dovleceii se pot felia foarte simplu. Taie dovleceii felii, pe lung. Taie apoi feliile în fâșii înguste, până se aseamănă cu spaghetele. Dovleceii astfel pregătiți se pun într-un vas.  

Separat, pregătește creveții. Călește creveții în ulei de măsline, aromatizat în prealabil cu un cățel de usturoi. După aproximativ 2 minute, adaugă și spaghetele din dovlecei în cratiță. Gătește împreună spaghetele și creveții pentru 2-3 minute, apoi servește spaghetele din dovlecei cu creveți presărând pe deasupra sare, piper, suc de lămâie și pătrunjel verde proaspăt tocat. 

Pui cu lămâie servit cu cartofi și salată verde 

O altă rețetă delicioasă pentru cină este și cea de pui cu lămâie servit alături de cartofi și salată verde. Alege un piept de pui, taie-l felii subțiri și trece-l prin făină. Rumenește bucățile de pui în ulei de măsline, la foc mediu, apoi lasă puiul deoparte. În aceeași cratiță, adaugă puțin vin alb, capere și suc de lămâie, alături de încă puțin ulei. 

Lasă sosul în cratiță pentru 2-3 minute, timp în care să se întrepătrundă bine aromele. La final, asezonează sosul cu sare și piper, după gust. Servește puiul turnând sosul preparat pe deasupra și presărând pătrunjel verde proaspăt tocat. Puiul se va potrivi de minune cu cartofi la cuptor și cu o salată verde, preparată cu un dressing dulceag. 

Cremă de linte și ciuperci cu orez și spanac

Dacă ești în căutarea unei rețete bogate în proteine vegetale, carbohidrați și grăsimi puține, atunci avem pentru tine o cremă de linte și ciuperci cu orez și spanac pentru masa de seară. Pentru început, fierbe lintea pentru circa 20 de minute. Cât timp fierbe lintea, călește într-o cratiță ciupercile tăiate felii subțiri. Când lintea și ciupercile sunt gata, mixează-le împreună cu un mixer vertical, până ce obții o cremă. Asezonează crema de linte și ciuperci cu sare, piper și ulei de măsline, după gust. 

În cratița în care ai călit ciupercile, călește ușor și frunzele de spanac cu un pic de unt, pentru câteva minute. Gătește spanacul până când acesta se înmoaie. În timp ce se gătește spanacul, fierbe orezul în apă cu sare. La final, scurge bine orezul, apoi aromatizează-l cu piper și paprika. Servește crema de linte și ciuperci alături de spanacul gătit și de orez. Vei avea parte de o cină de proporții! 

Sperăm că te-am inspirat cu aceste rețete simple pentru cină, cu atât mai mult atunci când ai nevoie de idei delicioase cu care să-i surprinzi pe cei dragi la finalul zilei. Poftă bună!