5 dintre cele mai sănătoase legume pe care le poți consuma zilnic

Nu mai este niciun secret că legumele sunt pline de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți, ceea ce le face necesare într-o dietă sănătoasă. În plus, sunt sățioase, gustoase și ideale pentru o multitudine de feluri de mâncare, cum ar fi salate, supe, smoothie-uri și chiar sandwich-uri.

Deși toate legumele sunt sănătoase, câteva se remarcă prin aportul de nutrienți și beneficiile puternice pentru organism. Printre acestea se numără broccoli, spanac, morcov, usturoi sau sfeclă roșie.

Iată cele cinci legume pe care specialiștii le recomandă pentru consum zilnic:

•  Broccoli

Broccoli este originar din Italia, din zona mediteraneană, fiind una dintre cele mai consumate legume în Europa și în lume. Are un conținut ridicat de vitamine și minerale precum vitaminele A și C, calciu, magneziu, fier, zinc, fosfor și potasiu. Conform specialiștilor, consumul acestei legume verzi reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare, diabet și unele forme de cancer.

„Unii oameni nu au educație, bun simț” Apartamentul de la mare al lui Jorge a fost devastat! Ce a găsit artistul când a intrat în casă / FOTO

Recomandarea zilei

Pe lângă faptul că este o legumă delicioasă și ușor de integrat în combinație cu alte ingrediente, broccoli conține o multitudine de proprietăți benefice organismului uman. Consumul de broccoli fiert la aburi scade riscul de boli cardiovasculare prin reducerea cantității totale de colesterol din organism. De asemenea, această legumă este recunoscută pentru prevenirea apariției bolilor oculare, efectul antibacterian și antiinflamator, contribuția la reglarea sistemului nervos și a sănătății pielii sau a părului, dar și pentru îmbunătățirea sănătății oaselor.

•  Spanac

La așa ceva nu se aștepta nimeni! Liviu Dragnea s-a întors împotriva fostului său partid și îi aduce acuzații grave lui Grindeanu. Declarațiile lui au stârnit valuri de comentarii

Recomandarea zilei

Printre legumele cu cei mai mulți nutrienți se numără spanacul. Aproximativ 30g de spanac crud furnizează 16% din valoarea zilnică de vitamina A și 120% din aportul zilnic de vitamina K. În plus, conține doar 7 calorii. De asemenea, frunzele verzi ale spanacului conțin betacaroten și luteină, doi antioxidanți care sunt asociați cu un risc redus de cancer. Nu în ultimul rând, consumul de spanac ajută la menținerea sănătății inimii, reducând tensiunea arterială.

•  Morcov

Fie că îi consumi sub formă de gustare sau îi integrezi în rețete, morcovii sunt recomandați în meniul zilnic. Doar 128g de morcov furnizează 119% din valoarea zilnică de vitamina A. Morcovii conțin și betacaroten, un antioxidant ce le oferă culoarea portocalie vibrantă și ajută la prevenirea cancerului. Un studiu efectuat în SUA pe mai mult de 57.000 de persoane a asociat consumul a cel puțin 2-4 morcovi pe săptămână cu un risc mai mic cu aproximativ 17% de dezvoltare a cancerului colorectal. De menționat este și faptul că această legumă rădăcinoasă conține o multitudine de substanțe nutritive esențiale, precum potasiu și vitaminele C și K.

•  Usturoi

Deși are un gust ușor înțepător, este o legumă extrem de benefică organismului. Principalul său compus activ este alicina, care ajută la menținerea unui nivel normal al zahărului din sânge. În plus, usturoiul reduce nivelul de colesterol și este recomandat în special persoanelor care suferă de boli cardiace sau de diabet zaharat tip 2. Fie că îl preferi crud, îl integrezi în diverse rețete sau îl folosești pentru asezonarea preparatelor, usturoiul este nelipsit din bucătărie. 

•  Sfecla roșie

Sfecla este o legumă rădăcinoasă versatilă ce conține fibre, acid folic și mangan, având foarte puține calorii. Este bogată în nitrați, pe care corpul îi transformă în oxid nitric, un compus ce poate ajuta la dilatarea vaselor de sânge. Totodată, nitrații din sucul de sfeclă pot ajuta la scăderea nivelului tensiunii arteriale. Sfecla mai este folosită și în dieta sportivilor deoarece îmbunătățește rezistența acestora. Folosită în salate sau pe post de gustare, sfecla este o legumă pe care o poți consuma zilnic.

Libertatea.ro

ANM a emis trei noi avertizări meteo de furtuni cu grindină. Harta zonelor vizate de codurile galben și portocaliu de vreme extremă

Fanatik

FCSB, Dinamo şi Rapid au înregistrat noile transferuri! Jucătorii care pot debuta în a doua etapă din SuperLiga

GSP.ro

Ce au furat hoții din locuința Wandei Nara: „Direct în dormitor, șocul vieții mele!”

Click.ro

Ce i-a grăbit moartea Adelei Mărculescu. Silviu Biriș rupe tăcerea: „Suferise o fractură de șold, era la azil, în scaun cu rotile”

TV Mania

A rupt tăcerea fără nicio rușine! Daniela Crudu spune totul despre activitatea ei de pe platformele pentru adulți: „Fac ce vreau, e wow!”

Redactia.ro

Boala care a rapus-o pe Adela Marculescu. De ce ajunsese in scaun cu rotile: "In urma cu un an..." Vezi mai mult

Urmărește-ne pe Google News