5 beneficii ale consumului de ananas pentru sănătate

Zodiacul Chinezesc. Ce zodie chinezească ești în funcție de anul nașterii

11.06.2024, 16:24.

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Ananasul este un aliment dulce și răcoros, ce poate fi servit ca desert după orice masă din zi. Însă știai că asigură și o mulțime de beneficii pentru sănătate, susținute de știință? Iată care sunt cele mai importante lucruri pe care trebuie să le știi despre consumul de ananas și vezi cum poate fi acesta servit sau ales, pentru a te asigura că este copt.

Beneficiile ananasului pentru sănătate sunt variate, datorită substanțelor din formula sa:

1. Ananasul este un aliment antioxidant

Ananasul este deosebit de bogat în nutrienți, însă conține și antioxidanți importanți pentru lupta organismului împotriva stresului oxidativ – flavanoidele și compușii fenolici. [1]

Stresul oxidativ este cauzat de creșterea numărului de radicali liberi în corp, molecule cu o structură instabilă ce provoacă deteriorări la nivelul celulelor. Acest proces poate fi asociat ce probleme de sănătate grave: producerea inflamațiilor cu un caracter cronic, scăderea imunității, dezvoltarea diabetului, a cancerului și a bolilor de inimă. [1]

„Unii oameni nu au educație, bun simț” Apartamentul de la mare al lui Jorge a fost devastat! Ce a găsit artistul când a intrat în casă / FOTO

Recomandarea zilei

2. Important pentru sănătatea digestivă

Acest fruct conține o enzimă digestivă denumită bromelaină, ce poate stimula activitatea procesului digestiv, mai ales când ananasul este servit după o masă bogată în carne. Bromelaina descompune moleculele de proteine, pentru ca intestinul subțire să le poată absorbi apoi mult mai ușor. [1]

În cazul persoanelor cu insuficiență pancreatică (pancreasul nu produce suficiente enzime digestive), acest lucru este foarte important. Mai mult decât atât, rezultate unui test de laborator au arătat că bromelaina a redus markerii inflamatori din țesutul digestiv, însă mai sunt necesare și alte informații pentru a susține această observație. [1]

La așa ceva nu se aștepta nimeni! Liviu Dragnea s-a întors împotriva fostului său partid și îi aduce acuzații grave lui Grindeanu. Declarațiile lui au stârnit valuri de comentarii

Recomandarea zilei

3. Recomandat persoanelor cu artrită inflamatorie

Bromelaina are proprietăți antiinflamatoare, de aceea, consumul de ananas ar putea contribui la ameliorarea durerilor, în cazul persoanelor care suferă de artrită inflamatorie. În plus, rezultatele unui studiu au arătat că suplimentele de bromelaină pot fi eficiente în ameliorarea osteoartritei, la nivelul spatelui inferior. [1]

În cadrul unui alt studiu realizat pe respondenți cu osteoartrită, un supliment cu bromelaină a ajutat la ameliorarea durerii la fel de eficient ca medicamentele comune pentru artrită. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări în acest sens. [1]

4. Poate contribui la îmbunătățirea fertilității

Este demonstrat faptul că o dietă alimentară bogată în antioxidanți poate contribui la îmbunătățirea fertilității, deoarece radicalii liberi pot dăuna activității sistemului reproducător. [2]

Ananasul se află pe lista alimentelor cu o activitate antioxidantă ridicată și poate fi recomandat femeilor care încearcă să rămână însărcinate. De asemenea, vitamina C, cuprul, zincul și acidul folic din formula acestui fruct au proprietăți esențiale pentru fertilitatea masculină și feminină. [2]

5. Conține substanțe ce susțin sănătatea inimii

Conținutul ridicat de fibre, potasiu și vitamina C din ananas asigură o bună funcționare a inimii. În cadrul unui studiu, respondenții care au consumat 4.069 mg de potasiu pe zi au avut un risc de deces, cauzat de boala cardiacă ischemică, redus cu 49%, spre deosebire de cei care au consumat cantități de potasiu mai mici. [2]

De asemenea, experții sunt de părere că aportul ridicat de potasiu reduce riscul de AVC, stimulează protecția împotriva pierderii masei musculare, ajută la păstrarea densității minerale osoase și are un rol important în prevenirea formării pietrelor la rinichi. [2]

Cum poate fi servit ananasul

Ananasul este un fruct versatil, ce poate fi inclus într-o mulțime de rețete, fie ele dulci sau sărate. În salate de fructe, ananasul adaugă un strop de dulceață și prospețime, iar în smoothie-uri, își pune în valoare aroma intensă. În deserturi, cum ar fi prăjiturile sau tartinele, aduce un plus de savoare și textură.

Totodată, ananasul poate fi inclus cu ușurință în dieta zilnică. Îl poți adăuga în iaurt sau cereale pentru micul dejun, pentru a începe ziua cu o doză de energie. Ananasul poate fi, de asemenea, folosit ca gustare între mese, având proprietatea de a potoli pofta de dulce într-un mod sănătos.

Pentru a servi ananasul într-un mod cât mai atractiv, este important să știi cum să îl tai corect. Începe prin a îndepărta capetele ananasului, apoi taie coaja de la un capăt la celalalt, urmărind forma fructului. După aceea, taie miezul dur din mijloc și porționează ananasul în bucăți la dimensiunea dorită.

Pentru a te asigura că beneficiezi de toate proprietățile nutritive ale ananasului, alege întotdeauna un ananas copt. Acesta trebuie să aibă culoare aurie, un miros dulce și intens, fiind, de asemenea, moale la atingere. Este indicat să consumi ananasul imediat după ce l-ai tăiat, pentru a nu-și pierde proprietățile nutriționale. Dacă nu îl consumi pe tot, poți să îl păstrezi la frigider, însă nu mai mult de 2-3 zile.

Consumul regulat de ananas poate aduce multiple beneficii pentru sănătate. Alegerea unui ananas copt și includerea acestuia în dieta zilnică prin diverse rețete pot maximiza aceste avantaje. Cere sfatul specialistului în nutriție pentru a afla mai multe informații utile despre cantitatea de ananas recomandată într-o zi, raportată la nevoile tale nutriționale sau starea ta de sănătate.

REFERINTE:

1. Jones, Jerlyn. Wartenberg, Lisa. “8 Impressive Health Benefits of Pineapple”, Healthline Media, Accesat pe 8 noiembrie 2023. www.healthline.com/nutrition/benefits-of-pineapple#TOC_TITLE_HDR_4

2. Medical News Today Medical Staff. “Pineapple: Nutrition and Benefits.” Medical News Today, Accesat pe 8 noiembrie 2023. www.medicalnewstoday.com/articles/276903