Scurtă istorie a ceaiului de iasomie

.
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Sursa foto: www.vedda.ro

Ceaiul de iasomie – un ceai care datează din secolul V și care încă mai este popular; există o mulțime de motive pentru a te îndrăgosti de gustul delicat al acestuia. Atunci când vorbim despre ceaiul de iasomie, ne referim de fapt la ceaiul care a fost parfumat cu licoarea blândă a florilor de iasomie. Această practică există încă de pe vremea dinastiei timpurii a Chinei. Deși sună ca o simplă idee drăguță (să aduci o explozie florală în ceai), adăugarea iasomiei în ceașca ta vine și cu o tonă de beneficii. 

Deoarece ceaiul de iasomie este făcut în principal cu frunze de ceai din planta Camellia Sinensis, atunci când vă bucurați o ceașcă de ceai de iasomie, obțineți toate beneficiile care vin cu ceaiul negru și verde, împreună cu câteva adaosuri oferite de floarea dulce și parfumată de iasomie.

Ce este ceaiul de iasomie? Caracteristici și proveniență

Ceaiul de iasomie este un ceai care este parfumat cu flori de iasomie. De obicei, este preparat pe bază de ceai verde. Se adaugă floarea de iasomie, care aduce un gust și un parfum ușor dulceag. Acesta este unul dintre cele mai populare ceaiuri parfumate din China.

Folosirea florilor de iasomie în ceai a devenit o tradiție încă din timpul dinastiei Ming. Toate relicvele care au supraviețuit din acea perioadă prezintă modele complicate de flori frumoase care împodobesc totul, iar această tendință s-a extins și la mâncarea și băutura așezate pe mese. Adăugarea unei note aromate la ceai nu era un lucru nou în China antică, de la parfumul îmbătător de bergamotă la nuanțe de citrice, adăugarea aromelor a fost considerată a fi un lucru foarte plăcut pentru mulțime.

Iasomia a fost aroma care a făcut furori și a fost atât de populară încât a continuat în timpul dinastiei Qing și chiar a devenit unul dintre primele ceaiuri aromate care au călătorit în afara Chinei în secolul al XIX-lea. Transportată pe o navă spre țărmurile occidentale, a fost apreciată rapid și chiar și până în prezent, iasomia este una dintre cele mai iubite arome din întreaga lume.

Ceaiul de iasomie se prepară folosind ca bază un ceai existent. Adesea, ceaiul ales este ceaiul verde, dar uneori se folosește și ceaiul negru, alb și chiar oolong. Nu numai că ceaiurile diferă, dar și iasomia poate fi diferită. Există două tipuri principale de flori de iasomie – iasomia comună (Jasminum officinale) și Sampaguita (Jasminum sambac). Dintre cele două tipuri, iasomia comună este cea mai veche și se crede că a fost importată din ținuturile exotice ale Persiei. 

Scurtă istorie a ceaiului de iasomie

China Jasmine – Vedda

Cât de multă cofeină conține ceaiul de iasomie? 

Deoarece ceaiul de iasomie are la bază un ceai care provine din planta de ceai Camellia Sinensis, acesta conține cofeină, deși cantitatea poate varia. Ceaiul verde are mai puțină cofeină decât ceaiul negru, astfel încât, dacă sunteți sensibil la cofeină, puteți să o mai moderați puțin alegând o bază de ceai verde.

Ceaiul de iasomie (dacă este preparat cu ceai verde) tinde să aibă aproximativ un sfert din cantitatea de cofeină pe care o are o ceașcă de cafea, așa că savurarea acestui ceai nu va provoca insomnie. Atunci când se folosește baza de ceai verde, acesta are în jur de 25 de miligrame de cofeină. Ceaiul de iasomie conține, de asemenea, L-teanină, un aminoacid unic care stimulează puterea creierului.

Dacă nu știi de unde poți achiziționa selecții delicioase cu iasomie, pe vedda.ro ai la dispoziție ceaiuri precum Ceai verde cu iasomie, Evolet Sensation; ceai verde chinezesc cu iasomie (China Jasmine); Ceai plicuri China Jasmine Grand Pack, Evolet Selection și multe alte combinații delicioase!  

Google News Urmărește-ne pe Google News

Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton