Rețeta verii, recomandată de Mazilique – Tartă rustică de căpșuni

Cristina Mazilu (www.mazilique.ro) se numără printre cei 40 de bloggeri care au răspuns invitației noastre, ea alegând să ne recomande o rețetă simplă, rapidă, perfectă pentru vara aceasta – Tartă rustică de căpșuni. “Poate fi reinterpretată cu toate fructele de sezon – cireșe, vișine, piersici, prune și tot așa”, ne-a spus.

Iată cum o prepari!

Ingrediente:

–           600g căpșuni, curățate de codițe și tăiate în două (sau în 4 dacă sunt foarte mari)

Îndrăgitul artist și iubitul lui n-au mai ținut cont de nimic și s-au sărutat în văzul lumii, pe stradă! Avem imaginile! „A fi iubit de cineva este un cadou”

Recomandarea zilei

–           2 lingurițe de amidon

–           2 linguri de zahăr

Un mesaj alarmant care a împărțit internetul în două! Tudor Chirilă, reacție neașteptată în ziua alegerilor!

Recomandarea zilei

–           2 linguri de dulceață de căpșuni (doar partea lichidă, fără fructe)

 Pentru aluat:

–           140g de unt rece, tăiat în cubulețe

–           250g făină, plus extra pentru frământat

–           1 lingură de griș

–           2 linguri de zahăr

–           2 ouă

Întâi pregătește aluatul: pune untul, făina, zahărul și un vârf de sare în bolul unui robot de bucătărie și mixează până obții firmituri fine (poți face asta și într-un castron, folosind vârfurile degetelor, da’ clar o să dureze puțin mai mult). Bate unul dintre ouă și adaugă-l în compoziție. Amestecă din nou, până ce aceasta se încheagă într-un aluat. Transferă-l pe o suprafață curată și frământă-l puțin până ce formezi o bilă de aluat. Turteste-o într-o formă de disc, impacheteaz-o în folie alimentară și dă-o la frigider 30 de minute.

Încinge cuptorul la 180ºC. Pudrează suprafața de lucru cu puțină făină, apoi scoate aluatul și, folosind un sucitor, întinde-l într-un cerc cu un diametru de 30-35cm. Întinde o foaie de copt într-o tavă și așază aluatul deasupra. Pune căpșunile într-un bol și amestecă-le cu amidonul și zahărul. Presară grisul peste aluat, apoi aranjează căpșunile deasupra, lăsând o margine de aluat de aproximativ 3 cm.Într-un castronel, bate oul rămas și, folosind o pensula, unge marginea aluatului. Împachetează-l apoi peste căpșuni – nu-ți bate capul prea tare, trebuie doar să formezi o margine cât să nu-ți cadă căpșunile din tartă. Unge marginea cu restul de ou și dă tarta la cuptor timp de 45-50 de minute, până ce e rumenă și crocantă. Când tarta e gata, scoate-o din cuptor și, folosind o pensulă, unge căpșunile cu lichidul din dulceață. Las-o să se răcească 15 minute înainte să o tai.

Mai multe recomandări făcute de Cristina, găsești în Unica de iulie, #thedigitalissue!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

Primul șef de stat care l-a felicitat pe Nicușor Dan pentru câștigarea alegerilor: „România, mergem împreună cu încredere pe drumul european!”

Fanatik

Călin Georgescu, noul lider AUR? Scenariu bombă după ce George Simion a pierdut alegerile.

GSP.ro

A venit patroana! Cum a apărut Teodora Becali la petrecerea campioanei FCSB

Click.ro

Ștefan Bănică Junior, dărâmat de durere. Ce a transmis artistul după moartea fostei sale colege din filmul „Liceenii”

Urmărește-ne pe Google News