3 trucuri pentru a găti rețete clasice delicioase într-un mod mai sănătos. Le-ai încercat?

Zodiacul Chinezesc. Ce zodie chinezească ești în funcție de anul nașterii

29.03.2017, 12:36.

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Orice mâncare poate fi reinterpretată într-o variantă sănătoasă, tot ce ai de făcut este să înlocuiești câteva ingrediente și să folosești metoda potrivită de gătire.

De multe ori mâncarea sănătoasă este considerată fadă și lipsită de gust și tocmai de aceea este ocolită. Părerea conform căreia mâncarea cu adevărat gustoasă este cea hipercalorică, poate fi ușor demontată. Trebuie doar să știi ce ingrediente să înlocuiești și cu ce, dar și să folosești metode de gătire mai sănătoase. Iată ce ai de făcut pentru a reintepreta aproape orice rețetă și pentru a obține preparate delicioase, dar și foarte sănătoase:

Ce metodă de gătire să folosești de azi înainte. E mai simplă și mai rapidă

Lovitură dură pentru George Simion, liderul AUR! Ce anunț oficial a făcut Palatul Cotroceni

Recomandarea zilei

Adori cartofii prăjiți și puiul cu o crustă crocantă gătite în baie de ulei? Ei bine, poți să le pregătești într-o variantă mult mai sănătoasă, și mai rapidă, am adăuga noi, folosind un astfel de cuptor. În felul acesta alimentele nu mai atrag toată grăsimea din ulei și se gătesc într-un mod sănătos.

Divorț la nivel înalt în politică. Incredibil ce a aflat despre soțul ei, după ani de mariaj! „Mi se face rău când mă gândesc”

Recomandarea zilei

Mai mult decât atât, nu mai este nevoie nici să stai lângă aragaz sau să prepari carnea și legumele pe rând, le poți pune pe toate odată în cuptor, setezi temperatura, timpul și apoi te poți relaxa cu o carte sau poți pregăti o salată verde între timp. După cum vezi, poți folosi și funcția de încălzire rapidă a cuptorului, iar el va ajunge la temperatura perfectă în timp ce tu speli și cureți alimentele.

Cartofi condimentați wedges, gătiți într-un mod sănătos, reprezintă o alegere mult superioară clasicilor cartofi prăjiți, plini de grăsime. Poți găti în cuptor și chiftele sau șnițele, alte exemple de preparate delicioase, dar pline de calorii.

Înlocuiește unele ingrediente cu alternative sănătoase. Iată ce poți folosi în locul zahărului, al făinei sau al pesmetului

Dacă excluzi din alimentația ta unele ingrediente nesănătoase nu înseamnă că nu te mai poți bucura de deserturi și de mese gustoase. Trebuie doar să știi cu ce să le înlocuiești. Așadar, în locul zahărul, folosește sirop de agave sau miere de albine (naturală, dintr-o sursă sigură). Cantitatea necesară se calculează astfel – o cană de zahăr înseamnă două treimi de cană de sirop de agave.

În locul făinii albe de grâu poți folosi fie făină integrală de grâu, pentru pâine și alte preparate sărate, sau făină de migdale sau făină din pulpă de nucă de cocos pentru deserturi. În cazul în care folosești făina din pulpă de nucă de cocos, trebuie să pui un sfert de cană la fiecare cană de făină de grâu specificată în rețetă. În locul pesmetului, poți folosi cu încredere semințe de chia, iar în locul laptelui de vacă, poți utiliza laptele de migdale, de ajutor mai ales în cazul persoanelor intolerante la lactoză.

Renunță la amestecurile de condimente pline de E-uri, în favoarea unor produse naturale și sănătoase

Obișnuiești să pui amestecuri de condimente gata preparate în mâncare? Dacă te uiți pe etichetă, vei descoperi că în ele se găsesc o mulțime de conservanți și de E-uri. De ce să nu îți prepari singură acest amestec?

Tot ce trebuie să faci este să alegi legumele – morcovi, țelină, păstârnac etc. – să le tai în fâșii, să presari sare peste ele și apoi să le lași la cuptor la 100 de grade pentru 4-5 ore. După aceea nu îți mai rămâne decât să le dai printr-o râșniță și să depozitezi praful rezultat într-un borcan pentru condimente. Le poți folosi apoi oricând ai nevoie pentru a da gust mâncării și pentru a avea parte de mai multă valoare nutritivă decât în cazul în care folosești amestecuri gata făcute, din magazine.

Ce părere ai despre aceste trucuri? Le-ai pus în practică până acum?

Sursa foto: Shutterstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro