Cum să ai un plan alimentar sănătos?

.
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Alimentația are un rol foarte important în menținerea sănătății și este un factor determinant pentru calitatea vieții. Nu este de mirare că tot mai mulți medici și nutriționiști dezbat acest subiect atât în cadrul emisiunilor televizate, cât și în mediul online. 

Modul în care este percepută alimentația și alegerile pe care fiecare le face zi de zi au un impact semnificativ asupra sănătății și stării generale de bine. O alimentație sănătoasă reprezintă un factor de protecție împotriva multor boli cronice, cum ar fi afecțiunile cardiovasculare, diabetul sau cancerul. Faptul că mănânci o varietate de alimente și că ai un consum scăzut de sare, zahăr sau grăsimi saturate sunt doar câteva dintre regulile esențiale pentru un stil de viață sănătos.

Ce este alimentația sănătoasă?

Cu siguranță te-ai întrebat măcar odată ce presupune o alimentație sănătoasă și ce ar trebui să mănânci pentru a avea o dietă echilibrată. 

Alimentația sănătoasă înseamnă un consum echilibrat de alimente. Pentru un stil de viață sănătos trebuie să ții cont de ceea ce mănânci, de cum prepari alimentele, de conținutul acestora, dar și de proporțiile din cadrul meselor zilnice. De aceea, trebuie să existe un consum echilibrat de macronutrienți (proteine, glucide, grăsimi) și micronutrienți (minerale și vitamine).

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), alimentația sănătoasă include fructe, legume, leguminoase (fasole și linte), nuci, cereale integrale fără zahăr adăugat. De asemenea, este indicat să consumi mai puțin de 50 de grame de zahăr adăugat pe zi, mai puțin de 5 grame de sare zilnic și să alegi grăsimile sănătoase (nesaturate), prezente în pește, avocado, nuci, ulei de floarea-soarelui, soia, în defavoarea celor saturate, prezente în unt, carne grasă, ulei de palmier sau cocos, smântână.

Cum să ai un plan alimentar sănătos?

Despre consumul de carne 

Consumul de carne face parte dintr-o dietă echilibrată și sănătoasă, atât timp cât este consumată în md moderat și sunt evitate tipurile de carne bogate în grăsimi saturate, care pot crește nivelul colesterolului din sânge. 

Carnea de pui, porc, miel și vită reprezintă o sursă bună de nutrienți, în special proteine, fier, zinc și vitamina B12. Din acest motiv, specialiștii nu recomandă să elimini complet carnea din alimentație, însă atenționează cu privire la consumul de carne roșie (vită, porc, miel) și carne procesată (mezeluri, salam, bacon, cârnați). Acestea trebuie consumate în cantități mici și nu foarte de.

De ce să mănânci fructe și legume?

Fructele și legumele de sezon sunt preferate de oricine datorită gustului delicios pe care îl au. Din fericire, consumul de fructe și legume are nenumărate beneficii asupra organismului și poate reduce riscul apariției bolilor gastrointestinale. Acestea au o valoare calorică mică și se pot consuma ca atare sau sub formă de suc, fiind recomandate cu precădere în curele de slăbire. 

Fructele și legumele sunt bogate în fibre și vitamine, oferind un aport esențial de nutrienți organismului. Pentru o asimilare mai bună, este recomandat ca acestea să fie consumate între mese, sub formă de gustări. În plus, fructele sunt o soluție sănătoasă și practică de a înlocui desertul.

Dieta Mediteraneeană

Dieta Mediteraneeană este foarte cunoscută datorită faptului că poate ajuta la scăderea în greutate și poate preveni apariția mai multor boli. Adoptarea unei astfel de diete creștere speranța de viață, având numeroase beneficii asupra sănătății.

Iată ce alimente sunt permise în dieta mediteraneeană:

  • Legume: roșii, broccoli, spanac, ceapă, conopidă, morcovi, varză de Bruxelles, castraveți, cartofi, cartofi dulci, napi;
  • Fructe: mere, banane, portocale, pere, căpșuni, struguri, curmale, smochine, pepeni, piersici;
  • Leguminoase: fasole, mazăre, linte, năut;
  • Ierburi și condimente: usturoi, busuioc, mentă, rozmarin, salvie, nucșoară, scorțișoară, piper, oregano, pătrunjel;
  • Nucifere: migdale, nuci, nuci de macadamia, alune de pădure, caju, arahide, alune, semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac;
  • Cereale integrale: ovăz, orez brun, secară, orz, porumb, hrișcă, pâine și paste din grâu integral;
  • Carne de pasăre: pui, rață, curcan;
  • Pește și fructe de mare: somon, sardine, păstrăv, ton, macrou, creveți, stridii, scoici, calamar; 
  • Ouă: ouă de găină, prepeliță și rață;
  • Lactate: brânză, iaurt, lapte;
  • Grăsimi sănătoase: ulei de măsline extravirgin, măsline, avocado și ulei de avocado.

Ce alimente nu sunt recomandate în dieta mediteraneeană:

  • Zahăr adăugat: bomboane, înghețată, dulceață și produse de patiserie;
  • Uleiuri rafinate: ulei de soia, ulei de floarea soarelui, ulei de semințe de struguri;
  • Cereale rafinate: pâine albă, paste, tortilla, chipsuri;
  • Carne procesată: cârnați, salam, hot-dogs; 
  • Alimente foarte procesate: fast-food, floricele de porumb la microunde, batoane granola.

Suplimente alimentare

Cum să ai un plan alimentar sănătos?

Suplimentele alimentare sunt au rolul de a administra substanțele nutritive de care organismul are nevoie și care nu pot fi asimilate în cantități suficiente cu o nutriție normală.

Acestea includ vitamine, minerale, fibre, acizi grași, proteine, extracte din plante sau aminoacizi și pot preveni numeroase boli și deficiențe, dacă unt administrate corect și în timp util. 

De cele mai multe ori, sunt recomandate suplimentele naturiste, pe bază de plante. Acest lucru se datorează faptului că medicina pe bază de plante este practicată din cele mai vechi timpuri și este recunoscută ca fiind o formă de medicină alternativă.  

Iată ce suplimente naturiste poți consuma pentru a avea o dietă sănătoasă și echilibrată:

Google News Urmărește-ne pe Google News

Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton