Slăbeşte în Post: Cartofi umpluţi cu ciuperci şi ceapă verde

Postul Paştelui nu trebuie să însemne doar tocană de cartofi şi şniţele de soia. Felurile de mâncare fără ouă, carne şi lactate pot fi delicioase, dacă alegeţi reţeta potrivită. Învaţă să prepari cartofi umpluţi cu ciuperci şi ceapă verde în sos de roşii.
Ingrediente cartofi umpluţi:
4 cartofi mari
1 conservă ciuperci sau circa 4 ciuperci champignon medii proaspete
1 bucată pâine veche de o zi
verdeaţă
1 legătură ceapă verde
1-2 linguri făină
1 ceapă,
2 caţei de usturoi,
sare, piper.
Ingrediente sos de roşii:
1 conservă roşii în bulion
1 ceapă (puteţi adăuga frunzele de la ceapa verde pe care nu le-aţi folosit la cartofii umpluţi),
boabe de piper,
puţin oregano şi busuioc proaspăt (nu sunt obligatorii),
2 caţei de usturoi,
ulei,
sare, piper
Încearcă şi reţeta noastră de Caponata siciliană cu vinete şi măsline
Mod de Preparare:
1. Se spală cartofii și se pun la fiert în coajă. Se lasă la răcit şi apoi se scobesc cu linguriţa, pentru a face loc umpluturii.

2. În timp ce fierb cartofii se face sosul: se toacă ceapa mare și se călește în puţin ulei. Se 1 cană de apă și se lasă să se înmoaie bine ceapa. Se adaugă roșiile cu tot cu suc, condimentele, usturoiul tocat fin și se mai lasă 5 minute la fiert.

3. Umplutura: se amestecă toate ingredientele: ciupercile, pâinea înmuiată în apă și stoarsă, ceapa, usturoiul, verdeața, ceapa verde, făina, condimentele, sarea. Cu această compoziție se umplu cartofii.

4. Într-un vas se pune sosul, la care se adaugă o cană de apă, se așază cartofii umpluți, se stropesc cu ulei și se dau la cuptor circa jumătate de oră.
Se servesc cu smântână vegetală, verdeaţă presărată şi frunze de rucola pentru décor.

Imaginile momentului: Lidia Buble și iubitul milionar, Horațiu Nicolau, fotografiați la cumpărături. Cum au fost surprinși cei doi / Foto

Recomandarea zilei

Poftă bună!

Incearca si urmatoarea reteta de cartofi umpluti cu telemea si sunca

Ce s-a întâmplat cu părinții Alexandrei Măceșanu, după moartea fiicei lor. La aproape 7 ani de la tragedia din Caracal, ies la iveală detalii dureroase despre drama familiei. „S-a întâmplat anul trecut, dacă nu mă înșel”

Recomandarea zilei

Newsletter zilnic Unica

Intră în lumea Unica pentru a fi la curent cu cele mai importante informații din lifestyle-ul feminin.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Cele mai vândute colecții!

Raftul Roz - Pachet 5 volume 335.7 RON Cumpără acum

ELLE - ediția martie 2026 34.99 RON Cumpără acum

Oare ţi-am spus vreodată? 65 RON Cumpără acum

21 de femei din Roma Antică 70 RON Cumpără acum

Sânii. Ghid pentru purtătoare 79 RON Cumpără acum

Biblia corpului feminin: o perspectivă revoluţionară în sănătatea femeilor 70 RON Cumpără acum

Eva. Cum a condus corpul feminin 200 de milioane de ani de evoluţie umană 89 RON Cumpără acum

Libertatea.ro

Cine este Alexandru Dodoaia, cuțitul de aur al lui Chef Richard Abou Zaki. Are 34 de ani și a cucerit juriul cu preparatul lui

Fanatik

Au pus tunurile pe Cătălin Cîrjan după a treia înfrângere consecutivă la Dinamo: „Stă în faţă şi n-o atinge! E căpitan pus la birouri”

GSP.ro

Fără inhibiții la 35 de ani » Fizicul cu care i-a lăsat pe toți mască: „Ai 3 copii și arăți așa?! Oh, Doamne, este nebunesc!”

Click.ro

Marina Almășan, la Judecătorie de mână cu noul iubit, Sorin Mărcuș: „A vrut s-o susțină în caz că venea Georgică Cornu” De ce a lipsit omul de afaceri timișorean de la ultima înfățișare

TV Mania

Cum arată casa Loredanei Groza din nordul Capitalei. De ce a refuzat luxul ostentativ și ce obiect neașteptat domină dormitorul artistei? Vezi imagini rare din vila divei!

Redactia.ro

Se implică sau nu România în războiul din Iran? Donald Trump, cerință expresă pentru Nicușor Dan în legătură cu conflictul din Orientul Mijlociu

Citeşte continuarea pe pagina următoare: 1 2

Urmărește-ne pe Google News