Intră în lumea Unica pentru a fi la curent cu cele mai importante informații din lifestyle-ul feminin.
Pentru unii turişti, mâncarea este unul dintre cele mai importante „ingrediente” pe care o destinaţie le poate oferi. Dacă te numeri printre cei care aleg biletul…
… de avion în funcţie de meniul restaurantelor, iată care este topul celor mai bune cinci oraşe care ştiu să satisfacă toate poftele turiştilor.
1. San Sebastian
Situat în inima Ţarii Bascilor (comunitate autonomă din Spania), oraşul San Sebastian se poate lăuda cu cel mai mare număr de stele Michelin pe cap de locuitor decât orice alt oraş european în care arta culinară primează.
Pentru cine îşi permite să îşi satisfacă poftele cu orice preţ găseşte aici celebrele restaurante Arzak, Extebarri, Akelarre, Mugaritz, Fagollaga, Casa Nicholasa sau La Muralla.
Dacă ajungi în San Sebastian, nu ai voie să ratezi preparatele specifice bucătăriei, cum sunt tocana de ton (marmitako), peşte cod cu roşii (bacalao a la vasca), dar nici specialităţile exotice precum păianjen fierbinte (txangurro), lipitori şi gâscă (percebes), pui de sepie (Txipirones) sau „perla bucătariei spaniole”, cum mai este denumită tortilla.
Majoritatea localurilor au specific „tapas bar” (aperitiv), care servesc porţii mici pe timp de zi şi mese copioase la cină. O masă la restaurant costă între 60 şi 82 de euro, dar suma de plată poate ajung şi la 200 de euro, la cele de lux.
Berea locală costă 2,86 euro, fiind mai scumpă decât cea de import, iar o sticlă de apă costă 0,80 euro.
2. Paris
Pasiunea francezilor pentru arta culinară este binecunoscută peste tot în lume, Parisul fiind nu doar oraşul îndrăgostiţilor, ci şi universul culinar al francezilor.
Bucătăria pariziană îmbină atât preparate elaborate haute cuisine, cât şi rafinamentul noii gastronomii – cuisine nouvelle – definită prin simplitate şi simţ estetic.
Cele mai folosite alimente sunt brânza, ciupercile, smântâna, vinul, gâsca, sardinele, scoicile, creveţii, caviarul, calamarii, cornurile şi produsele de patiserie, preparate într-o varietate inedită de delicatese şi specialităţi rafinate.
La rândul lui, Parisul se mândreşte cu numeroase restaurante cu stele Michelin – La Tour d’Argent, Le Grande Cascade, Le Meurice, Taillevent, Music Hall Restaurant sau Pierre Gagnaire fiind cele mai sonore în rândul gurmanzilor, dar şi multe bistro-uri şi cafenele mai accesibile pentru turişti.
O masă pentru două persoane costă între 50 şi 133 de euro, berea locală, 4 euro, mai ieftină decât cea de import, care este 5,67 euro, în timp ce o sticlă de apă costă 2,64 euro.
Citeşte pe pagina următoare despre alte 3 oraşe în care se mănâncă foarte bine!
3. New York
New York-ul nu serveşte doar hot-dog fierbinte şi gogoşi cu ciocolată.
Capacitatea de a atrage imigranţi din toate colţurile lumii a dezvoltat în acelaşi timp o gastronomie la fel de diversificată. Aceştia au adus alimente şi culturi culinare noi în bucătăria new-yorkeză, fiind create preparate precum supa de scoici, crema de ou sau salata Waldorf.
De la fast-food la restaurante de cinci stele, în New York vei găsi „cartiere culinare” specifice precum Little Italy, Chinatown sau Lower East Side.
Cele mai rafinate localuri sunt Nobu, Daniel, Le Bernardin, Per Se, Gramercy Tavern, Bouley, Jean Geroges, Masa sau Le Cirque, însă localurile de tip fast-food rămân totuşi emblema Americii, The Carnegie Deli, Lombardi’s, Ray’s Pizza, Junior’s, Gray’s Papaya sau Lindy’s fiind cele mai cunoscute.
O masă la un restaurant costă între 20 şi 70 de dolari, pentru bere plăteşti 6,05 dolari (7 dolari berea importată), iar o stică de apă costă 2 dolari.
4. Londra
O metropolă multiculturală cum este Londra nu avea cum să nu profite de influenţele culinare ale imigranţilor săi, ceea ce a condus la o inovaţie gastronomică spectaculoasă.
Deşi îşi păstrează personalitatea culinară proprie, restaurantele oferă şi specialităţi din India, China, Africa, Orientul Mijlociu, Turcia, Franta sau Italia, pe lângă preparatele din peşte, friptură şi placintă de rinichi, brânză Cheshire sua budincă Yorkshire.
Cele mai apreciat localuri în Londra sunt Gordon Ramsay, Petrus, The Gun, Pasha, BoxWood, Clos Maggiore, The Ivy, Melati, Marcus Wareing.
Nota de plată la un restaurant costă între 30 şi 97 de euro iar o bere, 2,17 euro.
5. Napa Valley
Napa Valley, California, este locul în care alimentele sunt preparate pentru a completa selecţia de vinuri locale fine. Bucătăria Napa este influenţată nu numai de Spania şi Mexic, ci şi de italienii care au stabilit industria vinului din regiune. Ca rezultat, Napa Valley a fost transformat într-un paradis neo-toscan.
Afinitatea localurilor pentru alimentele proaspete şi legumele de sezon fac ca meniul să ofere de fiecare dată ceva nou de fiecare dată.
Şi pentru că un vin bun cere o masă excelentă, poţi merg la Yountville’s French Laundry, considerat de mulţi cel mai bun restaurant din California, dar poţi încerca şi Cucina Italiana, Neela’s, La Toque, Bistro Jeanty sau Bouchon.
O cină la un restaurant pretenţios cum este Wine Train costă între 50 şi 125 de euro, dar există şi localuri mai modeste unde poţi mânca cu 20 – 40 de dolari.