Sorbet din fructe de pădure

De Unica.ro, pe Ultimul update Joi, 13 mai 2021, 13:20

Sorbetul din fructe de pădure este un desert foarte uşor, cu puţine calorii şi plin de antioxidanţi. Învaţă şi tu să-l prepari după această reţetă.

Ingrediente pentru sorbet din fructe de pădure

►800 g fructe de pădure (zmeură, afine, merișor, mure, fragi)
►2 lămâi
►400 g zahăr
►500 ml apă
►2 foi gelatină
►o păstaie de vanilie
►frunze de mentă pentru ornat
►fructe de pădure proaspete pentru ornat

Cum se prepară sorbetul din fructe de pădure

1. Se  prepară pentru început siropul. Se amestecă zahărul cu apa şi se adaugă păstaia de vanilie care se fierbe aproximativ 15 minute până se leagă ca la dulceață.
2. Separat, se înmoaie foile de gelatină în apă rece și se lasă 5-10 minute. Se adaugă gelatina în siropul aromat din care s-a scos păstaia de vanilie și se dă la rece.
3. În acest timp, se pasează fructele, se adaugă zeama de la lămâi și coajă după preferință și se trec prin sită groasă pentru a îndepărta sâmburii.
4. Piureul de fructe se amestecă cu siropul ușor închegat și se toarnă în boluri de plastic. Se acoperă cu capac și se dau la rece. Se lasă câteva ore și se servește apoi în cupe, ornat cu fructe proaspete
Foto: Shutterstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro
Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!