Saleuri cu brânză şi chimen

De Unica.ro pe

Nu stii ce prajituri sa faci sau ce mâncare sa mai gatesti? Te ajutam noi, cu cele mai simple si mai gustoase retete culinare, perfecte pentru tine si familia ta.
> timp de preparare: 20 minute
> timp de coacere: 20 minute

Ingrediente (pentru 40 bucăţi)

â–º400 g făină â–º200 g unt
â–º3 linguri brânză rasă
â–º2 ouă â–º1 gălbenuş
â–º100 g iaurt â–ºchimen
â–ºsare

1. Se amestecă făina cu untul, brânza rasă, 1 ou bătut cu gălbenuşul, iaurtul şi un praf de sare. Se frământă rapid, se acoperă cu o folie transparentă şi se păstrează la rece cel puţin două ore sau de seara până dimineaţa.
2. Se întinde aluatul într-o foaie groasă de 4-5 mm şi se taie fâşii late de 1,5-2 cm şi lungi de 7-8 cm. Se pun într-o tavă pentru copt, se ung cu gălbenuş şi se presară cu chimen. Se coc în cuptorul foarte bine încins, aproximativ 20 minute. În primele 15 minute nu se deschide cuptorul, apoi se reduce focul şi se lasă să se rumenească frumos.  
3. Se scot cu atenţie din tavă pentru că sunt foarte fragile, se pun pe un platou şi se servesc, de preferinţă, în ziua următoare.

Foto: Shutterstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro