Dacă ţii post şi nu ştii ce să mai găteşti, care să fie şi gustos, Libertatea îţi oferă în această perioadă idei de mâncăruri care nu conţin ingrediente "de dulce". Astăzi îţi spunem cum să prepari lasagna cu spanac.
Ingrediente: 8 foi de lasagna, 800 g spanac congelat, 4 ciuperci mari, o ceapă, 2-3 căţei de usturoi, 100 g brânză de soia (tofu), 200-300 ml lapte de soia, 50 g de margarină, sare, piper.
Preparare: se opăreşte spanacul 3-4 minute în apă clocotită, apoi se lasă la scurs. Se curăţă ceapa, usturoiul şi ciupercile şi se toacă mărunt.