Borş de găină

Borşul de găină este o reţetă tradiţională pe care trebuie să o înveţi şi tu! Vezi care sunt ingredientele şi cum se prepară!
Ingrediente
►o găină
►2 cepe
►2 morcovi
►un ardei verde
►2 ardei capia
►2 cartofi
►4 roşii
►un l borş
►o legătură leuştean
►sare
►o legătură pătrunjel
►piper
Pentru tăieţei:
►un ou
►3 linguri făină
►sare
1. Se pune găina, curăţată şi spălată, în prealabil, să fiarbă în apă cu sare. După ce a început să clocotească, se adaugă legumele tăiate cubuleţe şi se lasă să fiarbă la foc mic, acoperită cu un capac.
2. Între timp, într-un bol, se sparge oul, se bate cu sare şi se îngroaşă cu făina cernută până se obţine o cocă uşor de modelat cu mâna. Se întinde cu sucitorul într-o foaie subţire şi se taie cu un cuţit fâşii subţiri. Se lasă să se usuce.
3. După aproximativ 80 de minute, se scoate găina şi se lasă să se răcească, apoi se desface în bucăţi mai mici. Pieptul şi aripile se folosesc la alt fel de mâncare.
4. Separat, se pune borşul într-un ibric şi se lasă să dea în câteva clocote. Roşiile se decojesc şi se taie cubuleţe. Borşul se strecoară şi se pune în oala de ciorbă cu roşiile şi cu bucăţile de carne rămase.
5. După ce s-au uscat, tăiţeii se pun în borş, se mai dă într-un clocot şi apoi se serveşte cu verdeaţă.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

„Voi face un post de trei zile cu apă drept recunoștință”. Anamaria Gavrilă, preşedinta POT, primele declarații

Fanatik

Alegeri parlamentare 2024 – rezultate finale. Date oficiale BEC, din 75% din secţii! Scor PSD şi PNL, rezultate AUR, USR, voturi SOS şi POT

GSP.ro

Sondaj | Am întrebat 100 de cetățeni maghiari: „Care e primul nume de sportiv român care vă trece prin minte?”. 60 au oferit același răspuns

Urmărește-ne pe Google News