Pui Pesto

Sosul Pesto se potriveşte multor tipuri de mâncare de la puiul la grătar, la escalop, peşte, salate de roşii sau legume. Această reţetă vă va arăta cum ar trebui…
să folosiţi sosul pesto şi pentru alte feluri de mâncare, nu doar la paste. Haideţi să gătim pui Pesto!

Ingrediente:

1 pui întreg (de peste 2 kilograme)
2 kilograme de cartofi
1 lămâie
1 linguriţă de rozmarin
Ulei de măsline
Sare şi piper
Paprika
Nucşoară

Pentru sos ai nevoie de:

1-2 căţei de usturoi
Sare şi piper după gust
1 cană de busuioc proaspăt
3 linguri de parmezan
3 linguri de ulei de măsline
1 lingură de seminţe de pin

Mod de preparare

Pentru început, puneţi cartofii la fiert şi adăugaţi şi lămâia întreagă – pentru a da un plus de savoare.  Cât timp fierb cartofii, pregătiţi puiul: Spălaţi-l şi asiguraţi-vă că este gata să fie umplut. Stropiţi-l cu puţin ulei de măsline, condimentaţi cu sare şi piper, praf de paprika şi puţină nucşoară. Asezonaţi puiul cu puţin rozmarin. Toată această procedură trebuie aplicată atât la interior cât şi la exterior.

Lovitură dură pentru George Simion, liderul AUR! Ce anunț oficial a făcut Palatul Cotroceni

Recomandarea zilei

Aşteptaţi să fiarbă cartofii. Nu trebuie să exageraţi, de aceea vă recomandăm să îi încercaţi din când în când cu o furculiţă. Dacă aceasta intră uşor, dar cartoful nu se desface, înseamnă că sunt numai buni. Scurgeţi cartofii, scoateţi lămâia din oală şi puneţi-o în pui.

Preîncălziţi cuptorul la 200 de grade Celsius. Lăsaţi puiul la cuptor timp de 20-30 de minute apoi adăugaţi cartofii şi mai lăsaţi-l timp de alte 20-30 de minute. Verificaţi din când în când şi dacă este nevoie, adăugaţi câte o cană de apă în tavă pentru ca mancarea să nu devină prea uscată.

Divorț la nivel înalt în politică. Incredibil ce a aflat despre soțul ei, după ani de mariaj! „Mi se face rău când mă gândesc”

Recomandarea zilei

Între timp, puteţi prepara sosul pesto. Pisaţi busuiocul  folosind un mojar cu pistil (puteţi apela şi la un blender) şi adăugaţi treptat usturoiul pisat, seminţele de pin, sare şi piper.

Turnaţi pasta obţinută într-un castron, iar peste ea puneţi uleiul de măsline şi parmezanul (orice altă brânză tare, rasă în prealabil, poate fi folosită) şi continuaţi să amestecaţi până când sosul devine cremos.

După ce este gata şi puiul, turnaţi sosul pesto peste el şi serviţi-l cu cartofi, salată verde cu suc de lămâie.

Sugestii:

În mod normal, vă recomandăm să serviţi la această masă vin, dar sunt multe restaurante unde servesc acest fel de mâncare cu bere. Vă lăsăm să decideţi singuri!

Sursa: Pesto Chicken Recipe

Foto:Shutterstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

Angajații au aflat în concediu că rămân șomeri: ultimul producător de cravate a dat faliment după 70 de ani, în Elveția

Fanatik

Atac armat după un meci de fotbal! Un suporter argentinian a fost împușcat!

GSP.ro

Multe echipe și-ar dori așa ceva » Formația care nu poate promova în Superligă se laudă o bază sportivă modernă

Click.ro

Revedere după 40 de ani! Prin câte a trecut Oana Sîrbu, în liceu, în „Epoca de Aur”: „Directoarea ne mai altoia cu un băț!”

TV Mania

A rupt tăcerea fără nicio rușine! Daniela Crudu spune totul despre activitatea ei de pe platformele pentru adulți: „Fac ce vreau, e wow!”

Redactia.ro

Universul le umple viața de bucurie până pe 1 august. Zodiile care au parte de belșug din plin

Urmărește-ne pe Google News