Salată aperitiv

.
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Petrecerea de Anul Nou este întru totul pe gustul românilor dacă şi masa este bogată. Pentru ca meniul să fie cât mai variat, ne-am gândit la câteva reţete speciale, care să completeze perfect preparatele tradiţionale.

preparare:20 minute
coacere:10 minute

Ingrediente  (pentru 12 porţii):
► 1 pachet cu foi de plăcintă
► 30 g unt
► 12 forme din aluminiu pentru tarte
► piper
► 200 g peşte afumat
► o lămâie
► 100 g măsline 
► 2-3 castraveţi muraţi
► 150 g brânză proaspătă
► 2 linguri de parmezan ras
► 1 ardei gras roşu 
► o legătură ridichi
► o legătură mărar şi pătrunjel verde
► sare

1. Se desfac foile de plăcintă şi se lasă deoparte să se decongeleze. Se întind apoi şi se taie în 12 discuri sau pătrate, care se aşază în formele de tarte unse cu unt şi se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, 8-10 minute.

2. Peştele se taie fâşii şi se stropeşte cu zeamă de lămâie, castraveţii şi ridichile se taie felii, iar ardeiul gras se taie cubuleţe. Brânza proaspătă se pasează şi se amestecă uşor cu parmezanul, ardeiul gras, sare, piper, mărar şi pătrunjel verde după gust.

3. În coşuleţele coapte şi răcite se pun câte o lingură cu cremă de brânză, bucăţi de peşte afumat, măsline, câteva felii de castravete şi de ridichi. Se ornează cu verdeaţă.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Google News Urmărește-ne pe Google News

Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton