Reţetă: Supă de vită

De Lumea Femeilor pe

Pentru un prânz de vis.
Un fel de mâncare delicios pentru tine şi familia ta.

PENTRU 6 PERSOANE – PREPARARE: 30 MINUTE
FIERBERE: 10 MINUTE

►1 ceapă
► 1 lingură unt
► 400 g carne de vită
► sare
► 1 frunză de dafin
► cimbru
► 200 ml lapte
► 125 ml smânână
► 2 linguri făină
► 1 lingură oţet
► 1 ou
► piper alb
► pătrunjel proaspăt şi cimbru pentru decor

► Se curăţă ceapa şi se toacă mărunt. Se încălzeşte untul într-o oală şi se căleşte ceapa. Se spală carnea, se pune în oală, se toarnă 1,5 litri de apă şi se adaugă sare. Se adaugă frunza de dafin şi cimbrul şi se fierbe până când carnea devine moale.
► Se scoate carnea din oală şi se taie bucăţele. Se amestecă laptele cu smântâna, se adaugă făina şi se amestecă puţin, după care se toarnă în supă. Se fierbe aproximativ 8 minute, până când se îngroaşă supa. Se amestecă din când în când.
► Se pune carnea înapoi în supă şi se toarnă şi oţetul. Se sparge oul în supă şi se amestecă imediat cu furculiţa. Se fierbe 1 minut, se asezonează cu piper şi se serveşte cu verdeţuri proaspete.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro