Spaghete cu sos de spanac

De Libertatea pentru femei, pe Ultimul update Joi, 31 martie 2022, 13:17

Se fac foarte rapid şi sunt bune! Încearcă şi tu reţeta de spaghete cu sos de spanac!
PORŢII: 4
PREPARARE: 30 min
fierbere: 30 MIN
Ingrediente:
►300 g spaghete
►sare grunjoasă
►500 g spanac proaspăt
►75 g unt
►2-3 frunze busuioc verde
►100 g brânză mascarpone
►2 frunze mentă
►300 g şunculiţă ţărănească
►piper negru măcinat

1. Se  pun pastele să fiarbă în apă clocotită. Se iau de pe foc, se dau prin jet de apă rece şi se lasă la scurs.
2. Se curăță și se spală spanacul în 3-4 ape și se opărește în apă cu o linguriță de sare. Se scoate, se stoarce și apoi se pasează cu sarea, untul, piperul, busuiocul şi menta. La final, se adaugă brânza mascarpone.
3. Se pun pastele într-un bol, apoi şunculiţa ţărănească feliată mărunt, sosul de spanac și se amestecă ușor să nu se înmoaie. Se potrivesc de sare și piper.
Încearcă şi bărcuţele cu spanac şi ciuperci!
Foto: Thinkstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro
Urmărește-ne pe Google News
Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!