Pané de șalău

.
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

O reţetă foarte gustoasă cu peşte. Încearcă şi tu chiar diseară!

Ingrediente:
►800 g filé de șalău
►6 ouă
►4 cartofi
►sare
►piper negru măcinat
►o lingură muștar
►4 linguri făină
►ulei pentru prăjit
►cimbru uscat și măcinat
►4-5 căpățâni usturoi

1. Se spală bucățile de șalău și se condimentează cu sare, piper, usturoi și cimbru.
2. Separat, se bat ouăle spumă, se adaugă sare, piper, cimbru și usturoi. Se pune făina și se amestecă ușor.
3. Cartofii se spală și se curăță. Se dau apoi pe răzătoarea mică, se scurg bine într-un șervet și se pun într-un bol.
4. Se trec bucățile de șalău prin crema de ou și apoi se trec prin cartofii rași.
Se prăjesc în uleiul ușor încins și se servesc cu suc de roșii. Se ornează cu frunzulițe de mărar și rondele de lămâie.
Vezi o altă reţetă cu şalău: medalion de şalău cu roşii!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Google News Urmărește-ne pe Google News

Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton