Pizza quatro formaggi

De Libertatea pentru femei pe

Toată lumea adoră pizza! Încearcă şi tua ceastă reţetă de quatro formaggi! E delicioasă!
PORŢII: 4-6
PREPARARE: 30 min
coacere: 40 MIN
Ingrediente:
Pentru aluat:
►un ou
►300 g făină
►un praf sare
►25 g drojdie
►50-60 ml apă minerală sau lapte călduț
►4 linguri ulei de floarea-soarelui
Pentru umplutură:
►4 roșii
►2 linguri ulei de măsline
►busuioc verde
►sare
►piper negru măcinat
►100 g cașcaval ementaler
►100 g brânză brie
►50 g brânză cheddar
►100 g brânză Roquefort

1. Se pregătește pentru început maiaua. Se amestecă drojdia cu lapte călduț sau apă minerală și o linguriță de făină. Se lasă la dospit maximum 30 de minute.
2. Separat, se cerne făina, se adaugă oul, sarea, uleiul și maiaua. Se frământă bine și se lasă să crească 40 de minute.
3. În acest timp, se spală roșiile, se taie cubulețe și se călesc în puțin ulei de măsline. Se condimentează cu sare, piper și busuioc verde.
4. Se întinde aluatul în forma de pizza unsă cu puțin ulei și se aşază un strat de roșii. Peste roșii se pun cele patru tipuri de brânză. Se bagă în cuptor și se coace la 150°C. Se servește ornată cu busuioc proaspăt.
Încearcă şi reţeta de rulouri cu pizza!
Foto: Northfoto

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro