MUSACA CU LEGUME ȘI PUI

De Libertatea pentru femei pe

Musacaua cu legume şu pui este sănătoasă, delicioasă şi nu se face greu.
PORȚII: 4
PREPARARE: 40 min
coacere: 100 MIN
► Ingrediente
► 4 roșii
►3 dovlecei
►2 vinete
►3-4 cepe
►o legătură pătrunjel
►ulei de măsline
►sare grunjoasă
►piper negru măcinat
►3 linguri pesmet
►150 g mozzarella
►300 g carne tocată de pui
►3 ouă
►2-3 frunze busuioc verde

Prepară fără să mai stai pe gânduri această musaca de post!

► Preparare:
1. Se curăță legumele, se spală și se taie felii. Vinetele se scurg de sucul toxic și se dau cu sare. Se călesc în ulei de măsline, la fel şi celelalte legume.
2. Separat, carnea tocată se amestecă cu oul, sarea, piperul și pătrunjelul.
3. Se tapetează tava cu ulei și pesmet și se așază un strat de legume asortate, unul de carne. Ouăle rămase se bat cu un praf de sare și cu mozzarella, apoi se toarnă deasupra compoziţiei. Se coace la 150˚C. După ce s-a rumenit, se scoate şi se ornează cu busuioc.
Încearcă şi reţeta de musaca cu mozzarella!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro