Ingrediente: 20 de ciuperci de mărime medie, crutoane de pâine, spanac, sos de soia (opţional), praz, ţelină, margarină, usturoi mărunţit.
Mod de preparare: se curăţă şi se taie cozile ciupercilor. Ciupercile se pun într-un vas termorezistent, care se unge cu puţină margarină Se lasă în cuptor până se înmoaie. Se fierbe spanacul, apoi se scurge. În acelaşi vas, unde a mai rămas puţină apă în care a fiert spanacul, se pun usturoiul şi uleiul la fiert.