Îngheţată de zmeură

De Lumea Femeilor pe

Nu ştii ce prăjituri să faci sau ce mâncare să mai găteşti? Te ajutăm noi, cu cele mai simple şi mai gustoase reţete culinare, perfecte pentru tine şi familia ta.

timp de preparare: 1 oră
timp de congelare: 3 ore

Ingrediente pentru 6 persoane

– 5 pahare de lapte
– 3 ouă
– 1 pahar cu zahăr
– 1 lingură cu făină
– 2 pahare de zmeură pasată

Mod de preparare

1. Într-un castron, se bat ouăle cu telul. Se adaugă zahărul combinat cu făina, apoi se toarnă câte puţin lapte călduţ.
2. Se amestecă mereu, aşezând castronul la bain-marie, pe foc mic, până se îngroaşă.
3. Când compoziţia s-a răcit, se combină cu zmeura pasată, se pune în forme şi se dă la congelator pentru 3 ore.
4. Se serveşte în cupe, decorată cu fructe întregi.

Varianta 2: îngheţată spumoasă de zmeură

Ingrediente pentru 2 persoane:
– 1 pahar zmeură
– 1 pahar zahăr pudră
– 1 albuş de ou

Mod de preparare
1. Fructele curăţate şi spălate se pun pe o hârtie absorbantă ca să se zvânte.
2. Apoi se pun într-un castron, se adaugă zahărul pudră şi albuşul şi se bate puternic cu telul sau mixerul până se obţine o spumă tare.
3. Se pune în pahare şi se lasă la frigider.
4. Se serveşte simplu sau cu frişcă şi cu fructe întregi.

Foto: Shutterstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro