Reţete de top cu quinoa. Vezi cum prepari superalimentul

Zodiacul Chinezesc. Ce zodie chinezească ești în funcție de anul nașterii

06.04.2014, 07:50. Actualizat 09.09.2021, 11:42

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Quinoa este un super aliment care se găseşte de puţin timp şi la noi în ţară. Vezi ce reţete minunate poţi să faci cu quinoa, bună pentru mâncăruri de post, deserturi vegane şi o bună sursă de proteine pentru vegetarieni.

Brioşe fără gluten cu quinoa

Această reţetă de brioşe este indicată atunci când eşti leneşă, obosită şi când te grăbeşti. Cu numai două castroane şi 10 minute plus 20 de minute le cuptor, poţi să faci cele mai delicioase brioşe cu quinoa.
Ai nevoie de:
3/4 ceaşcă făină de quinoa
1/2 ceaşcă zahăr
2 linguri pudră de cacao
Un plic praf de copt
Un vârf de cuţit de sare
1/3 ceaşcă ulei de măsline
2/3 ceaşcă apă
1 ou
Esenţă de vanilie
Mod de preparare:
Încălzeşte cuptorul la 180 grade.
Amestecă toate ingredientele uscate într-un castron şi toate cele umede în alt castron. Amestecă conţinutul celor două castroane, până la omogenizare.
Toarnă compoziţia de brioşe cu ciocolată în hârtiuţe speciale de brioşe, din tavă. Coace brioşele circa 20 de minute, sau până trec testul cu paiul.
După ce s-au răcit, pot fi pudrate cu zahăr pudră, scorţişoară sau alte glazuri.
Sursa foto: Shutterstock

Batoane energizante cu quinoa

Batoanele energizante din comerţ sunt pline de aditivi, coloranţi şi conservanţi nocivi, dar şi de mult zahăr. Învaţă să îţi faci în casă batoane pentru gustări sănătoase, pline de proteine din quinoa.
Ingrediente:
1/4 ceaşcă quinoa fiartă
6 curmale
2 linguri tahini
2 linguri ulei de cocos
1/4 ceaşcă migdale
Mod de preparare.
Pasaţi curmalele, migdalele şi quinoa până obţineţi o pastă omogenă.
Amestecaţi într-un bol cu tahini şi ulei de cocos. Formaţi batoane şi daţi la rece 2 ore.
Sursa foto: Shutterstock

Gabriela Cristea, în bikini la 51 de ani, după ce a slăbit 30 de kg. Imaginile cu care "a dat foc" internetului / Foto

Recomandarea zilei

Flan de quinoa cu legume

Poţi să alegi orice feld e legume îţi plac, să combini ingredientele după gust.
Ingrediente:
3 ceşti legume fierte, la alegere (porumb, broccoli, morcovi, spanac, ardei gras, fasole verde, mazăre)
1 ceaşcă quinoa fiartă
5 ouă
1 ceaşcă smântână
1/2 ceaşcă parmezan ras
1 lingură unt topit
Sare şi piper
Un varf de cuţit de nucşoară rasă
Pătrunjel pentru garnisit
Mod de preparare:
Încălzeşte cuptorul la 180 de grade. Amestecă într-un castron quinoa, ouăle, legumele, smântâna, parmezanul, untul, sarea, piperul şi nucşoara.
Turnaţi amestecul într-un vas de yena sau o tavă pentru copt.
Coaceţi 45 de minute, sau până se leagă bine oul.
Sursa foto: Shutterstock