Mousse de ciocolată

.
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

O reţetă uşoară, dar delicioasă de vară!
PORŢII: 4
PREPARARE: 30 min
fierbere: 10 MIN
Ingrediente:
►300 g ciocolată amăruie 75% cacao
►10 ml ulei
►o lingură rom natural
►4 albușuri
►200 g zahăr pudră
►o linguriță esenţă de vanilie
►400 g frișcă naturală
►4-5 pătrăţele de ciocolată pentru ornat

1. Se taie ciocolata cubulețe și se pune să se înmoaie într-o crăticioară, la baie de aburi. Se adaugă uleiul, romul natural și esenţa de vanilie.
2. Între timp, se bat albușurile, se adaugă zahărul și se mai bat maximum 10 mi-nute, ca să se întărească bine. Se bate și frișca și se țin toate la temperatura camerei, ca să nu se lase.
3. Se amestecă bine albușurile cu ciocolata topită şi răcită. Se încorporează ușor și se adaugă frişca. Se omogenizează totul, apoi se ornează cupele. Se pun ornamentele de ciocolată și se țin câteva minute la rece.
Încearcă şi mousse de ciocolată cu portocale!
Foto: Thinkstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Google News Urmărește-ne pe Google News

Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton