Intră în lumea Unica pentru a fi la curent cu cele mai importante informații din lifestyle-ul feminin.
Delicios! Această reţetă de pulpă de porc la cuptor este foarte gustoasă şi aspectuoasă.
PORȚII: 4 PREPARARE: 30 min COACERE: 80 min
► Ingrediente ► un kg pulpă de porc ►4 căței usturoi ►cimbru verde ►sare grunjoasă ►piper negru măcinat ►300 ml vin alb dulce ►50 g unt sărat ►3-4 linguri ulei de măsline ►o bucată de şorici
► Preparare: 1. Se condimentează pulpa de porc cu sare şi piper, se unge cu unt, usturoi pisat și cu uleiul de măsline şi se stropește cu vin și apă. Se înăbuşă apoi în puţină apă, la foc mic. 2. Se întoarce pulpa de porc pe toate părțile ca să se pătrundă uniform. 3. Se scoate bucata de carne, se acoperă cu şoriciul şi se înfăşoară cu ață alimentară. 4. Se așază într-o tavă și se coace la 180°C, până se rumeneşte frumos. Se scoate, se feliază şi se servește ornată cu cimbru. Încearcă şi această reţetă cu şorici: sângerete ardelenesc!
Foto: Thinkstock