Menopauza este o perioadă destul de neplăcută pentru multe femei şi cel mai mare risc este acela al dezvoltării osteoporozei. Există o serie de alimente bogate în calciu care pot preveni complicaţiile osoase de după instalarea menopauzei. Încercaţi o prăjitură care să vă îndulcească sufletul şi să vă consolideze oasele, cu smochine, curmale şi kiwi.Calciul este necesar pentru buna creştere şi rezistenţă a dinţilor şi oaselor, sistemului nervos, contracţiilor musculare, secreţiei de hormoni şi sintetizării enzimelor esenţiale.Lipsa de calciu se manifestă sub forma unor amorţeli în degete, crampe musculare, convulsii, letargie, pierderea poftei de mâncare şi chiar aritmii ale inimii.Încearcă şi prăjitura anti-rid cu grepfrut şi mac. Vezi reţeta care te întinereşte.Unele fructe conţin destul de mult calciu, fapt cunoscut de puţini oameni, care cred că acesta se găseşte numai în produse lactate.Calciu mult găsiţi în: smochine (13 mg / bucată), rubarbă (348 mg/ceaşcă rubarbă gătită), curmale (15,4 mg / bucată), caise deshidratate (71 mg/ ceaşcă), portocale şi mandarine (60 mg/bucată), kiwi (26 mg /bucată).Iată o reţetă de prăjitură cu smochine, curmale şi kiwi pentru menopauză, numai bună de degustat alături de prietene, la o ceaşcă de lapte cald sau cafea.Daca iubesti smochinele, tine minte cum faci dulceata de smochine!Ingrediente prăjitură: 200 grame făină100 grame unt200 grame zahăr3 ouă mari1 lingură nucă măcinată2 linguri caise deshidratate tocate2 linguri cu vârf smochine tocate2 linguri cu vârf curmale tocate2 linguri felii de kiwi tocateSuc de portocaleScorţişoarăEsenţă de vanilieCoaja rasă de la o lămâiePraf de coptPentru ornat: Mieji de nucă jumătăţiFelii de kiwiÎncearcă şi reţeta de macarons cu lavandă şi cremă de fructul pasiunii pentru insomnieMod de preparare:Se încinge cuptorul la temperatură medie, de 180 de grade (treapta trei).Se separă ouăle şi se freacă gălbenuşurile cu zahăr.Albuşurile se bat spumă separat şi se adaugă la compoziţie. Se adaugă făina amestecată cu praful de copt, sucul de portocale, smochine, curmale, caise, feliile de kiwi, scorţişoara, esenţa de vanilie, coaja de lămâie şi nuca măcinată.Compoziţia se toarnă într-o tavă de chec unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Se ornează pe deasupra cu miejid e nucă întregi şi felii de kiwi. Se dă la cuptor şi se coace circa 40 de minute, apoi se încearcă cu scobitoarea.Se lasă să se răcească şi se taie felii de 1 cm grosime. Se serveşte cu lapte sau cafea.Poftă bună!