Cum ornezi mâncarea pentru o farfurie mai aspectuoasă

Se poate spune că ornarea mâncărurilor este o artă, deloc neglijată de bucătari, care de-a lungul timpului au preluat şi perfecţionat moduri de prezentare tot mai apetisante. Culorile au o mare importanţă asupra poftei de mâncare, iar pentru ornat se pot folosi toate culorile, mai puţin albastru.
Chiar dacă fiecare gospodină ornează mâncarea după inspiraţie şi gust, trebuie să ştim totuşi câteva lucruri:
•    pătrunjelul verde – înviorează supele şi cartofii natur – se presară deasupra chiar atunci când se serveşte mâncarea;

•    lămâile – au gustul plăcut şi răcoritor, iar tăiate felii se folosesc la ornarea mâncărurilor de peşte, la şniţele, sărmăluţe cu foi de viţă şi la platourile cu gustări de peşte, mezeluri, piftii şi salate;

•    ceapa – tăiată solzişori sau în formă de floare, albă sau roşie, poate orna fripturi, salate de cartofi, de peşte, de vinete sau de icre;

•    morcovii – cruzi, fierţi sau copţi, tăiaţi rondele, fâşii sau raşi, se folosesc ca garnituri la fripturi, sau la salate de crudităţi şi salata de boeuf;

Lovitură dură pentru George Simion, liderul AUR! Ce anunț oficial a făcut Palatul Cotroceni

Recomandarea zilei

•    ouăle – fierte tari, tăiate rondele sau în sferturi ornează plăcut platourile cu salate şi mezeluri;

•    salata verde – ornează aproape toate salatele, dar şi fripturi sau platouri cu aperitive;

Divorț la nivel înalt în politică. Incredibil ce a aflat despre soțul ei, după ani de mariaj! „Mi se face rău când mă gândesc”

Recomandarea zilei

•    roşiile – presărate cu verdeaţă, brânză, sau albuş de ou fiert ornează platourile cu brânzeturi, dar şi fripturi, rulade sau şniţele;

•    castraveţii muraţi – tăiaţi fâşii sau rondele ornează fripturi, piftia de porc, aperitive cu pate de ficat şi salate cu maioneză.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Libertatea.ro

Angajații au aflat în concediu că rămân șomeri: ultimul producător de cravate a dat faliment după 70 de ani, în Elveția

Fanatik

Andrei Rațiu, dorit de bogații Angliei! Două cluburi din Premier League îl vor neapărat

GSP.ro

Multe echipe și-ar dori așa ceva » Formația care nu poate promova în Superligă se laudă o bază sportivă modernă

Click.ro

Sfatul cel mai de preț pe care l-a primit Anamaria Prodan de la regretata ei mamă, Ionela Prodan

TV Mania

A rupt tăcerea fără nicio rușine! Daniela Crudu spune totul despre activitatea ei de pe platformele pentru adulți: „Fac ce vreau, e wow!”

Redactia.ro

Boala care a rapus-o pe Adela Marculescu. De ce ajunsese in scaun cu rotile: "In urma cu un an..." Vezi mai mult

Urmărește-ne pe Google News