Cu toții experimentăm senzația de foame înainte de culcare, mai ales dacă luăm cina devreme. După câteva ore de la ultima masă a zilei, se întâmplă să simți nevoia unei gustări. Află de la Florin Neby cum îți potolești foamea din timpul nopții. La fel ca celelalte mese din timpul zilei, și aceasta trebuie aleasă înțelept pentru a nu risca acumularea de kilograme.Există mai multe motive din cauza cărora te confrunți cu senzația de foame în timpul serii și al nopții:- deshidratarea;- iei cina foarte devreme;- nu consume mic dejun- nivelurile scăzute de sare și zahăr din organism;- lipsa proteinelor;- plictiseală și nevoia de a te destinde sau de a te recompensa după o zi obositoare de muncă (mâncatul pe fond emoțional).Având în vedere că deshidratarea este una dintre principalele cauze ale poftelor alimentare, bea un pahar cu apă atunci când te simți înfometat în mijlocul nopții și asta pentru că de multe ori se întâmplă să simți o senzație de foame, dar de fapt tu o confuzi cu cea de sete (deshidratare). Dacă acesta nu-ți satisface acea senzație, alege o gustare sănătoasă, hipocalorica și cu conținut redus de grăsimi.În timpul nopții, organismul se reface și se detoxifică. Ceasul biologic al corpului uman începe de la ora 1 a.m., când ficatul se activează și curăță sângele. Între orele 1 și 3 a.m. se instalează somnul profund, iar intestinul subțire realizează o activitate minimă. Noaptea, nevoia noastră de rezerve de energie este minimă, astfel că sistemul digestiv funcționează la parametri reduși. Nu este recomandat să mănânci în acest interval orar, altfel vei perturba regenerarea și detoxifierea organismului. În plus, inactivitatea împiedică enzimele și acizii din stomac să transforme mâncarea în energie, favorizând depunerile.Gustarea de după cină te poate ajută să te simți mai energizat dimineața, deoarece se micșorează intervalul până la următoarea masă. Cu toate acestea, trebuie să fii atent ce alegi. Îți recomand alimentele bogate în proteine în defavoarea carbohidraților (lactate, ouă, mazăre, năut, mazăre verde etc). Consumul de carbohidrați este asociat cu creșterea nivelului insulinei, ceea ce îngreunează arderea grăsimilor; în timpul nopții, când rata metabolică este scăzută, carbohidrații constituie cea mai dezavantajoasă opțiune. În schimb, proteinele se digera lent, furnizându-i organismului un flux constant de aminoacizi care ajută corpul să se refacă și susțin arderea caloriilor. Iată ce alimente ar trebui să consumi atunci când te simți înfometat seara sau noaptea.1. Carne albă, în niciun caz carne roșie. Sursele de proteină slabă, cum sunt carnea de pui, de curcan sau peștele, sunt foarte ușor de digerat și favorizează eliberarea de glucanon, un hormon care ajută organismul să descompună carbohidrații și grăsimile pentru a obține energie.2. Lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsime. Au aceleași beneficii ca proteinele din carnea slabă; alege produse naturale, fără arome și zahăr.3. Legume, în special cele cu frunze verzi. Sunt foarte bogate în fibre și îți oferă senzația de sațietate.4. Cereale integrale, de preferință fără gluten și fără zahăr- mei, hrișcă, quinoa, amaranth. Porțiile trebuie să fie mici pentru că este vorba de o gustare, nu de o masă propriu- zisă.Cu siguranță știi deja ce alimente trebuie să eviți atunci când ți-e foame în timpul nopții. O gustare grea îți va tulbura somnul și va favoriza acumularea de kilograme. În starea de veghe, sistemul digestiv transformă mâncarea în grăsime, nu în energie. Înainte să mănânci la ore târzii, încearcă să-ți dai seama dacă ceea ce simți este foame sau o poftă necontrolabilă. În niciun caz nu apela la gustările ambalate, la carnea grasă sau la carbohidrați.Sursa foto: Shutterstock