APERITIVE: Chiftele de vinete

De Libertatea pentru femei pe

Invata sa prepari niste chiftele de vinete delicioase ca aperitive la o masa in familie.
► Ingrediente
►4 vinete
►4 ardei graşi roşii
►2 căţei usturoi
►3 linguri pătrunjel
►3 ouă
►8 linguri pesmet fin
►sare
►piper
►ulei pentru prăjit
Pentru servit:
►mărar fin tocat
Încearcă şi reţeta noastră de calamar cu vinete

► Preparare:
1. Vinetele se curăţă de coajă, se taie cuburi şi se pun la fiert în apă cu sare.
2. Ardeii se coc şi se curăţă.
3. Vinetele fierte şi scurse de zeamă, ardeii copţi, usturoiul şi pătrunjelul se mixează într-un blander sau, dacă nu ai la îndemână, se dau prin maşina de tocat. Se adaugă ouăle, sare, piper şi pesmet, cât să se lege amestecul, şi să se poată modela chiftelele.
4. Se încinge uleiul în tigaie şi se pun la prăjit chiftelele. Se aduc la masă cu mărar deasupra.

Dacă ești în pană de idei, avem și niște rețete de aperitive de post!

Iti recomandam sa incerci si aceasta reteta de mancare de vinete

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro