Ce gătim de Sărbători?Libertatea ți-a pregătit 12 rețete delicioase pentru ospețele de Crăciun și de Revelion

De Unica.ro pe

Vrei să umpli masa cu bunătăţi, de Crăciun şi de Revelion, dar nu ai idee ce să găteşti? Libertatea îţi vine în ajutor cu 12 reţete delicioase de mâncăruri şi dulciuri, cu care sigur îţi vei impresiona familia şi prietenii. Aşadar, alege-ţi preferatele şi apucă-te de treabă!
1. Friptură de porc

Ingrediente: 700 g pulpă de porc, 200 ml bulion, o căpăţână de usturoi, 20-30 ml ulei, o linguriţă rasă de piper măcinat, o linguriţă rasă de boia, o jumătate de linguriţă de sare, câteva crenguţe de rozmarin.

Mod de preparare:
carnea se taie felii în groase de un deget şi se bate puţin pe ambele părţi. Fiecare felie se crestează pe margini, de jur-împrejur, la distanţă de două degete, ca să nu se încovoaie la copt. Se aşază carnea într- un singur strat.

Căţeii de usturoi curăţaţi se trec prin presă şi apoi se freacă bine cu puţină sare. Se adaugă treptat uleiul, ca la maioneză, până se obţine o pastă. Se adaugă apoi bulionul, condimentele şi crenguţele de rozmarin, plus 100 ml apă. Se toarnă acest sos peste carne, aşa încât să o acopere. Se pune deasupra tăvii o folie de aluminiu şi se dă la cuptor o oră.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Câți bani câștigă Delia pe o oră de cântat

Câți bani câștigă Delia pe o oră de cântat