Intră în lumea Unica pentru a fi la curent cu cele mai importante informații din lifestyle-ul feminin.
O salată sănătoasă şi foarte gustoasă pentru serile când nu ai timp să găteşti.
PORŢII: 4 PREPARARE: 30 min fierbere: 60 MIN Ingrediente: ► 6 ouă roșii ►4 cartofi ►400 g fasole verde fideluță ►o legătură ridichi ►o ceapă albă ►sare grunjoasă ►piper negru măcinat ►2-3 lingurițe ulei de măsline ►oțet balsamic ►zeama de la 1-2 lămâi ►o linguriță sare ►pătrunjel pentru ornat
1. Se spală cartofii și se pun să fiarbă în coajă, în apă cu sare. Separat, se alege fasolea, se spală și se opărește timp de 40 de minute în apă cu sare. 2. După ce s-au fiert cartofii, se scot, se răcoresc și se curăță de coajă. Se taie felii și se aranjează în bolul pentru salată. Fasolea fiartă se scoate, se scurge de apă și se lasă să se răcorească. 3. Ridichile și ceapa se spală, se taie rondele și se presară deasupra cartofilor. Se adaugă fasolea fideluță, iar la final, ouăle tăiate feliuțe. 4. Se prepară sosul din sare, zahăr, ulei, oțet, piper și zeamă de lămâie. Se amestecă bine și se adaugă înainte cu 2-3 minute de a servi salata. Se ornează cu pătrunjel. Încearcă şi reţeta de salată cu curcan!