Intră în lumea Unica pentru a fi la curent cu cele mai importante informații din lifestyle-ul feminin.
Această reţetă se face rapid şi e foarte gustoasă şi hrănitoare.
PORȚII: 4 PREPARARE: 40 min fierbere: 30 MIN
► Ingrediente
►600 g mazăre ►500 g pulpă de vită ►500 ml supă de vită ►2 linguri vin roșu ►sare ►piper negru măcinat ►2-3 fire ceapă ►o linguriţă zahăr ►2-3 fire usturoi ►30 ml ulei de floarea-soarelui ►o legătură pătrunjel ►o linguriţă zahăr
► Preparare: 1. Se fierbe mazărea. 2. Se taie carnea cubulețe, se condimentează cu sare și piper și se stropește cu vin roșu amestecat cu o linguriță de zahăr. Se dă la rece. 3. Se curăță ceapa și usturoiul, se spală și se toacă mărunt. Se călesc în ulei până se înmoaie și devin ușor transparente. Se pun carnea, puțină supă și se înăbușă la foc mic. 4. După ce a fiert carnea, se adaugă mazărea și se bagă în cuptor. Se lasă câteva minute să se rumenească și se servește cu pătrunjel proaspăt. Încearcă şi supa uşoară de mazăre!
Foto: Thinkstock