Crochete de cartofi

De Libertatea pentru femei, pe Ultimul update Miercuri, 06 aprilie 2022, 14:54

Crochetele de cartofi cu caşcaval se fac repede şi sunt foarte bune!
PORȚII: 4
PREPARARE: 30 min
COACERE: 20 min
fierbere: 40 MIN
► Ingrediente
► 5 cartofi cu coaja roșie
►100 g cașcaval
►o linguriță sare
►2 cepe albe
►100 g unt
►4 ouă
►200 g pesmet
►100 g parmezan
►cimbru verde uscat și măcinat
►ulei pentru prăjit
►hârtie de copt

► Preparare:
1. Se spală cartofii și se fierb în apă cu o linguriță de sare. După ce au fiert, se scot și se lasă să se răcească. Se curăță și se pasează.
2. Se cerne pesmetul și se adaugă ouăle, sarea şi cașcavalul. Se pun și untul și cartofii pasaţi şi se formează o compoziție ușor de modelat.
3. Într-un alt bol, se pun 3-4 linguri pesmet și se ames-tecă cu parmezanul și cu cimbrul măcinat. Se încinge uleiul.
4. Se formează crochetele, se trec prin parmezan și pesmet și se prăjesc.
Crochete cu şuncă – o altă reţetă delicioasă!
Foto: Thinkstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro
Urmărește-ne pe Google News
Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!