Supă de arpacaş şi linte cu fasole verde şi salvie

.
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Încearcă o reţetă inedită, dar delicioasă şi destul de simplă.

►300 g arpacaş
►150 g linte
►250 g fasole verde
►1 ceapă mare
►3 căţei usturoi
►1 ţelină mică
►½ linguriţă cimbru
►½ linguriţă oregano
►5 frunze salvie
► vegeta
►2 linguri ulei
►sare, piper

► Se pune arpacaşul la înmuiat într-un litru de apă cel puţin 1 oră sau peste noapte. Se scurge şi se lasă deoparte.
►Într-o oală mare se pune ulei, în care se căleşte ¼ din ceapă şi usturoiul zdrobit. Se adaugă 1litru de apă în care se pune vegeta.
►Când apa începe să fiarbă, se pune arpacaşul înmuiat şi scurs în prealabil. Se reduce focul, se acoperă cu un capac şi se lasă la fiert 30 minute, la foc mediu. Se adaugă lintea şi se lasă alte 20 minute la fiert.
►Când arpacaşul şi lintea se înmoaie, se adaugă ţelina tăiată cubuleţe şi fasolea verde. Cimbrul, oregano
şi salvia trebuie tocate mărunt, apoi se aruncă în supă. Se lasă la fiert încă 10 minute sau până ce legumele sunt făcute. Dacă mai e nevoie, se mai adaugă apă.
Încearcă şi reţeta d epilaf de arpacaş cu lămâie!
Foto: Northfoto

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro

Google News Urmărește-ne pe Google News

Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton