Intră în lumea Unica pentru a fi la curent cu cele mai importante informații din lifestyle-ul feminin.
►1 conservă fasole boabe ►150 g ceapă verde ► 1/2 legătură pătrunjel ► 3 linguri ulei de măsline ►6 ouă ►50 ml smântână ► 150 g brânză Cheddar rasă ► sare, piper ►4 foi de tortilla ► 200 g smântână slabă
► Boabele de fasole se pun într-o sită, se spală bine, apoi se scurg de apă. Ceapa verde se taie inele. Pătrunjelul se spală şi se toacă mărunt. Uleiul de măsline se încinge într-o tigaie şi se pune la călit ceapa verde, până când capătă o culoare aurie. Se adaugă fasolea şi pătrunjelul. ► Oul se amestecă cu smântâna şi se lasă puţin la foc mic. Brânza se fărâmiţează şi se dă cu sare şi piper. Se amestecă totul. ► Se umple fiecare foaie de tortilla cu această compoziţie, se rulează şi se pun în forma de copt. Se lasă 3-4 minute la foc iute, se scot şi se servesc cu smântână deasupra şi cu verdeaţă proaspătă presărată, după preferinţe.
Foto: Thinkstock