În funcție de compoziția lor, băuturile alcoolice sunt mai repede sau mai lent absorbite și eliminate din organism. Băuturile distilate, în care alcoolul nu este asociat cu proteine sau zaharuri (vodka, whisky, palinca, cognac sau vinars – toate natutrale, autentince) sunt metabolizate mai rapid, astfel că testul antialcool va rămâne negativ după trecerea a 10-15 ore de la consumul a 50 de grame de alcool de către un bărbat de 70 de kilograme, sănătos.
Alcoolul din băuturile bogate în zaharuri, proteine (bere sau lichior) este extrem de greu metabolizat, testul antialcool ieșind pozitiv și la 48 de ore după ce ați consumat 50 de grame din această băutură.
Profesorul Gheorghe Mencinicopschi oferă câteva reguli pentru conducătorii auto,astfel încât aceștia să poate aprecia cât mai corect timpul care trebuie să se scurgă de când au băut și până se pot urca la volan.