Eşti în post, dar ritmul de viaţă rămâne acelaşi. Zilnic consumi energia pe care ţi-o furniza carnea. Află ce să mănânci, ca energia să rămână constantă.
Pentu o bună funcţionare a organismului, trebuie ca hrana să îţi asigure, zilnic, minimum 50 g de proteine. Acestea menţin masa musculară, înlesnesc formarea ţesuturilor, ajută la producerea hormonilor şi a factorilor imuni. Pentru majoritatea oamenilor, principalele surse sunt carnea, lactatele şi ouăle, care furnizează aşa numitele proteine complete. În post, ele pot fi înlocuite cu proteine vegetale, care, deşi nu sunt complete, pot duce la un rezultat foarte bun, prin combinarea lor.
Surse vegetale de proteine
► cereale – grâu, orz, porumb, orez
►legume – spanac, fasole, mazăre
►fructe – nuci, castane, alune
►soia şi derivate
►fructele şi legumele clasice conţin cantităţi mici de proteine
Pentru a obţine suma optimă de proteine pentru organismul tău, ar trebui să combini alimentele.
►legumele pot fi combinate ori cu seminţele, ori cu nucile, iar pentru micul dejun – cu cerealele
►fasolea poate fi combinată cu pâine, cu paste sau cu porumb
►orezul oferă maximum de proteine în combinaţie cu fasole sau cu mazăre
►soia, în orice combinaţie, este un supliment optim – carne de soia, lapte de soia