Ți-a rămas puțină carne de pui de la un grătar pe care l-ai făcut mai devreme? Iată un preparat perfect pentru a nu mânca puiul mai târziu, uscat și rece. Puiul Tetrazzini îmbină carnea de pui cu ciupercile, care se potrivesc de minune, într-o masă gustoasă și sățioasă.
Ingrediente:
- 350 g piept/pulpe de pui
- 400 g spaghete
- 1 ceapă
- 400 g ciuperci
- 4 căței de usturoi
- 6 linguri unt
- 60 ml vin alb
- 2 linguri de faină
- 400 ml supă de pui
- 200 ml lapte
- 100 ml smântână pentru gătit
- 100 g cremă de brânză
- 150 g parmezan
- 100 g mazăre congelată
- 100 g cașcaval cheddar
- 6-7 linguri de parmezan
- Sare, piper, condimente italiene
Mod de preparare:
1. Fierbe pastele cu un praf de sare timp de 7-8 minute și clătește-le cu apă rece după. Topește 4 linguri de unt într-o cratiță, călește ciupercile tăiate felii și ceapa tăiată solzișori. După ce legumele s-au călit timp de 5-6 minute, adaugă sare, piper, condimentele și usturoiul, lasă-le încă 1 minut și adaugă vinul.
Citește continuarea pe retetepractice.ro!
Ultima modificare iulie 6, 2016 12:03 pm