3 rețete de prăjituri pe care trebuie să le încerci în sezonul rece

Temperaturile scăzute și vremea mohorâtă ne ține tot mai mult în casă, așa că, de ce să nu folosim acest timp pentru a ne perfecționa tehnicile de copt prăjituri cât mai aromate și delicioase?

Astăzi vrem să îți propunem 3 rețete de prăjituri ușoare și rapide pe care trebuie să le încerci mai ales în sezonul rece! Nu îți face griji, nu îți trebuie diploma de cofetar pentru a fi sigur că îți vor ieși prăjiturile, ci ai nevoie doar de o atenție sporită la ingrediente și mod de preparare.

Tartă cu mere și scorțișoară

Mirosul de mere coapte și scorțișoară este reprezentativ pentru sezonul rece, iar cu această tartă vei da pe spate toți membrii familiei și prietenii. Iată de ce ingrediente ai nevoie:

• 6 ouă
• 170 grame de faina de grau (tip 000)
• 150 grame zahăr
• 50 grame unt moale
• Scorțișoară și esență de vanilie
• 2-3 mere

Primul pas pe care trebuie să îl faci este să bați albușurile spumă și apoi să adaugi zahărul. Gălbenușurile se bat cu untul topit, iar apoi compoziția se toarnă peste albușuri și se amestecă totul cu o spatulă. Se adaugă și aromele – scorțișoară și esență de vanilie, iar la final se cerne făina peste compoziția și se amestecă până se omogenizează totul. Se lasă compoziția un pic deoparte și se feliază merele. Se așează merele pe fundul tăvii de tartă, se toarnă compoziția și se coace tarta la 180 grade Celsius, timp de 40 minute.

Chec cu cacao

Dacă îți place checul, dar nu te-ai încumetat niciodată să coci unul, ai ajuns unde trebuie pentru că avem pentru tine cea mai simplă rețetă! Nici măcar nu ai nevoie de un cântar de bucătărie, ci trebuie doar să fii atent la numărătoare. Ai nevoie de:

• 6 ouă
• 6 linguri faina Spic Muntenia
• 6 linguri zahăr
• 3 linguri ulei
• 2 linguri cacao
• O linguriță praf de copt

Tot ce trebuie să faci este să amesteci ingrediente toată odată (fără cacao) până obții o compoziție omogenă. Toarnă apoi o parte din compoziție într-un bol și pune cele 2 linguri de cacao. Pregătește tava de copt, toarnă mai întâi compoziția albă, apoi cea cu cacao și joacă-te cu un bețișor pentru a amesteca cele două compoziții și a obține un chec marmorat. Checul trebuie ținut la cuptor timp de 30-40 minute – poți face testul scobitorii pentru a vedea dacă e copt.

Prăjitură cu mălai

O altă prăjitură asociată cu sezonul rece este prăjitura cu mălai. Iată de ce ingrediente ai nevoie:

• O cană de făină albă
• 2 căni mălai
• O cană de zahăr
• Jumătate de cană de ulei
• 2 ouă
• 400-500 grame iaurt gras
• 1 plic de zahăr vanilat
• 1 plic de praf de copt

Se amestecă ingredientele uscate și cele umede separat, apoi se toarnă compoziția uscată peste cea umedă, amestecând ușor cu o spatulă până la omogenizare. Pregătește tava de copt, toarnă compoziția obținută și las-o la cuptor timp de 30-40 minute.

Nu ai cum să dai greș cu aceste rețele simple și îți garantăm că le vei face de cel puțin 2-3 ori în această iarnă pentru ca sunt rapide și delicioase!